香芋也稱地栗子，菜用土圞兒，香參，地栗子，土欒兒，黃栗芋，食用沙又香，味美可口，深受消費(fèi)者喜愛。香芋通常畝產(chǎn)量有多少斤？栽培技術(shù)有哪些？種植方法和時(shí)間是什么？
香芋通常畝產(chǎn)量有多少斤？
芋頭畝產(chǎn)一般為2000kg左右。在平富鄉(xiāng)香芋平均畝產(chǎn)4000斤，按照現(xiàn)在1.2元/斤收購(gòu)價(jià)計(jì)算，每畝4800元，減去2000元成本，每畝凈利潤(rùn)2800元，今年的收成很可觀。按照一百畝計(jì)算，2015年種植香芋的純收入就有28萬(wàn)元，銷路更是不用愁，經(jīng)銷商找上門來(lái)談收購(gòu)，價(jià)格也更有主動(dòng)權(quán)。
香芋栽培技術(shù)有哪些？
香芋適應(yīng)性強(qiáng)，適宜海拔1000－1800米，平均氣溫18℃以上地區(qū)種植，全生育期300-350天，每畝產(chǎn)2500－3000公斤，香芋的主要栽培技術(shù)要點(diǎn)如下：
一、選擇田塊，施足底肥香芋適應(yīng)性強(qiáng)，可栽水中，也可栽干地，移栽時(shí)應(yīng)選擇田塊肥沃，土層深厚的水田或砂泥田、菜地。每畝施農(nóng)肥1500－2000公斤加三元復(fù)合肥50公斤，兩犁兩耙，田平泥化，土壤疏松，以滿足芋頭生長(zhǎng)期長(zhǎng)，需肥量大的要求。
二、培育壯苗，適時(shí)移栽，合理密植用子芋育苗，水芋是頭年5－6月育苗，次年1月底2月初移栽，菜地不需育苗，直接用子芋栽。栽水田適宜株行距為90×60厘米或90×50厘米，畝保證1200－1500株，栽菜地適宜株行距為70×40厘米或者60×50厘米，畝2200－2300株，行間東西向?yàn)楹?，移栽時(shí)大、中、小苗歸類栽，便于管理。
三、田間管理
（一）水芋管理
1、水分。移栽時(shí)要求3－6厘米薄水層，到球莖長(zhǎng)至0.25公斤以后保持9－12厘米深水。
2、除草追肥。除草結(jié)合追肥進(jìn)行，先拔雜草，后追肥。香芋植株高大，生育期長(zhǎng)，需肥量大，除施足底肥外，必須分期追肥，但追肥應(yīng)根據(jù)香芋“秋前長(zhǎng)葉（棵），秋后長(zhǎng)根（球莖）”的生長(zhǎng)特點(diǎn)，當(dāng)苗長(zhǎng)至30厘米左右追提苗肥，每畝施三元復(fù)合肥50公斤，加尿素5公斤或清糞水或碳銨60公斤加普鈣50公斤，苗高60－70厘米（6－7葉），每畝施三元復(fù)合肥80公斤加尿素5公斤或碳銨80公斤加普鈣100公斤，立秋前7－10天，球莖開始膨大，須重施球莖肥，畝用腐熟農(nóng)家肥2000－2500公斤或三元復(fù)合肥120公斤加尿素15公斤或碳銨120公斤加普鈣100公斤加硫酸鉀20公斤，施于空行中，充分滿足香芋旺盛生長(zhǎng)的需要，以后看苗進(jìn)行根外追肥，提高抗病、抗倒伏能力，第3次追肥后，肥效正發(fā)揮時(shí)，畝用磷酸二氫鉀0.1公斤加塊根塊莖膨大素兌水噴霧，10－15天噴1次，連噴3－4次，可提高香芋抗病、抗倒伏能力，提高單產(chǎn)，增加收入。
3、培泥。水芋要培泥4－5次球莖才能正常生長(zhǎng)，第一次培泥在球莖長(zhǎng)至0.25公斤左右，以后幾次待球莖露出泥巴時(shí)培泥為好。
4、適時(shí)摘除子芋。母芋長(zhǎng)出的子芋不除，會(huì)影響母芋生長(zhǎng)，導(dǎo)致產(chǎn)量低，效益低，因此，當(dāng)母芋上的子芋發(fā)出泥時(shí)，必須及時(shí)摘除。
5、病蟲害防治。（1）香芋病害主要有疫病和腐敗病兩種：①實(shí)行輪作，增施腐熟的有機(jī)肥和磷、鉀肥。②加強(qiáng)田間水肥管理，發(fā)現(xiàn)病株立即拔除，及時(shí)排水曬田并進(jìn)行田間消毒殺菌。③發(fā)病初期：疫病發(fā)病初期選用甲霜靈、瑞錳鋅、殺毒礬、百德富等，任選一種加農(nóng)用鏈霉素噴霧，連噴3次。腐敗病選用72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑3000倍，53.9%可殺得200倍液，1：1：100波爾多液75-100升/畝，間隔7-10天1次，連防2-3次。
（2）地上部主要蟲害有紅蜘蛛、蚜蟲、綠蛆、黑蛆；地下部有地老虎、蠐螬、紅絲線蟲等，可用好克螨、功夫、毒殺威，綠菜寶等殺螨劑或殺蟲劑防治。
（二）菜地芋管理
菜地芋水分要求達(dá)飽和狀態(tài)，7月底至8月以后，必須保持土壤濕潤(rùn)，肥料要求底肥足，追肥早，只需重追1次肥，7月底8月初，每畝用60公斤復(fù)合肥或尿素60公斤加普鈣100公斤，硫酸鉀20公斤，結(jié)合高培土進(jìn)行，施后澆足水，根外追肥，病蟲防治同水芋管理。
附：香芋種植方法和時(shí)間
1、香芋適宜生長(zhǎng)溫度15-35℃，當(dāng)氣溫低于15℃時(shí)需進(jìn)行育苗，待氣溫穩(wěn)定在15℃以上時(shí)移栽定植。皖西南大別山區(qū)定植期在4月中旬，發(fā)棵期和結(jié)芋膨大期處于光熱充足的6月中旬-9月下旬。
2、選擇光照和通風(fēng)條件良好、有機(jī)質(zhì)含量高、排灌方便的田塊，以周圍無(wú)遮蔽為宜。年前深翻1次，讓土壤充分凍垡，做成寬2米的畦，在畦兩邊及中間挖定植穴，每畦3行，穴深20厘米，株距50-60厘米；播前穴底施少許復(fù)合肥，并施入腐熟有機(jī)肥做底肥，蓋薄土作為隔離種、肥層，即可播種，每穴播1仔芋種苗。
