受新冠病毒影響，我國掀起了一股禁止食用野生動物熱潮，有關(guān)人工養(yǎng)殖的甲魚、牛蛙能不能吃，成為大眾炙手可熱的話題。也導(dǎo)致部分養(yǎng)殖戶損失慘重，據(jù)了解一養(yǎng)殖戶的20萬斤田雞最壞就打算無害化處理。那么，2020養(yǎng)殖的甲魚能吃嗎？會被禁養(yǎng)嗎？國家最新權(quán)威規(guī)定來了！
一、2020養(yǎng)殖的甲魚能吃嗎？
日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部緊急印發(fā)通知，明確中華鱉（甲魚種類）等大部分養(yǎng)殖龜鱉，以及牛蛙、美國青蛙等列入《國家重點保護(hù)經(jīng)濟(jì)水生動植物資源名錄》和國家農(nóng)村農(nóng)業(yè)部公告的水產(chǎn)新品種等名錄，按照水生物種管理，可養(yǎng)殖食用。
另外，《深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)全面禁止食用野生動物條例》的《說明》內(nèi)容“經(jīng)人工繁育、飼養(yǎng)的龜、甲魚、蛇、鳥、昆蟲等野生動物排除在可食用動物范圍之外”，最終通過的《條例》中擴大了可食范圍，經(jīng)人工繁育、飼養(yǎng)的龜、甲魚不列入禁食范圍。
二、2020甲魚會被禁養(yǎng)嗎？
我國《野生動物保護(hù)法》規(guī)定：“珍貴、瀕危的水生野生動物以外的其他水生野生動物的保護(hù)，適用《中華人民共和國漁業(yè)法》等有關(guān)法律的規(guī)定。”而市場上所銷售甲魚、牛蛙大多是人工繁殖，本就屬于水產(chǎn)而非野生動物。當(dāng)下，甲魚、牛蛙等已經(jīng)進(jìn)入尋常百姓家，是很多地方的家常菜、特色菜，從消費情況來看，也很難與“野味”掛鉤。最關(guān)鍵的是，這類水產(chǎn)的人工繁育技術(shù)成熟，形成了較為規(guī)范的衛(wèi)生檢驗檢疫體系，安全相對有保障。
禁食不僅關(guān)系到公眾的“菜籃子”，也會對相關(guān)產(chǎn)業(yè)造成沖擊，關(guān)系廣大從業(yè)者的“飯碗”。目前甲魚和牛蛙養(yǎng)殖、銷售、食用等產(chǎn)業(yè)的從業(yè)人數(shù)眾多，一刀切地把牛蛙、甲魚等沒有安全風(fēng)險的水產(chǎn)納入禁食范圍，會誤傷合理合法的飲食需求，也將直接影響數(shù)以百萬計從業(yè)者的生計。
三、甲魚的人工養(yǎng)殖技術(shù)
1、建池
甲魚是生活在水中的卵生動物，它多棲息的水底陰涼的地方，對養(yǎng)殖環(huán)境有一定的要求，怕風(fēng)、怕嚇、怕臟亂，所以在健壯養(yǎng)殖池時要選擇在背風(fēng)向陽、靠近水源以及排灌方便的地區(qū)，遠(yuǎn)離車道，以免鳴笛聲使其受到驚嚇，池的大小視養(yǎng)殖規(guī)模而定，池內(nèi)要求用石塊、水泥砌成一個斜坡，方便甲魚爬行，還要在池地和池邊鋪一層細(xì)沙，要搭建活動和產(chǎn)卵地方，養(yǎng)殖池四周要修建鐵絲網(wǎng)，防止甲魚外逃，有條件的可分池養(yǎng)殖，將親甲魚，幼甲魚和成甲魚飼養(yǎng)，方便管理。
2、選種放養(yǎng)
選種時可以選擇板平而體大肥厚的種甲魚，背部呈褐色或黑暗綠腹部乳白或淺紅色的，這樣的甲魚種比較好養(yǎng)，繁殖力強，如果是要自養(yǎng)自繁的模式，則要選擇要體重達(dá)2kg，體重強健、無病無傷的甲魚，放養(yǎng)前要對于池塘進(jìn)行消毒滅菌處理，先將池水排空，再用消毒藥劑消毒，如果是水泥池，可用強力海因加水潑灑消毒，如果是室外土池，可用石灰溶液全池潑灑消毒，放養(yǎng)時也要注意密度，一般每畝放養(yǎng)2-3齡幼甲魚100-150kg，最多不能超過200kg，都后期隨著甲魚隨著逐漸降低養(yǎng)殖密度。
3、飼喂管理
甲魚是雜食性動物，喜歡吃動物性的餌料，甲魚幼苗一般多以水中昆蟲、蚯蚓等為食，成年的甲魚喜歡食用魚蝦、田螺等動物，也攝食一些蔬菜水果以及五谷雜糧等植物性飼料，一般在飼料中加入適量的玉米粉、豆渣以及瓜果類和微量元素，這樣合理搭配，可實現(xiàn)營業(yè)均衡，使甲魚生長快速，又不會出現(xiàn)營養(yǎng)性問題，在投喂時要保證飼養(yǎng)的新鮮，動物性餌料最好經(jīng)過消毒處理后在投喂，投喂時要遵循定質(zhì)、定點、定時、定量四個原則，每天投喂3次，早中晚各一次，根據(jù)甲魚生長和攝食量增大投喂量，多次少喂，慢慢增加。
4、病害防治
甲魚是怕臟亂的動物，所以在養(yǎng)殖是保持養(yǎng)殖場所衛(wèi)生清潔時必要的，還有定期消毒，特別是室外養(yǎng)殖，室外接觸病菌的幾率更大，易感染疾病，同時要加強水質(zhì)和底質(zhì)管理，在飼養(yǎng)水體中殘存的餌料和甲魚的排泄物會是水質(zhì)和底質(zhì)變差，它們堆集發(fā)酵，產(chǎn)生有毒物質(zhì)，影響甲魚生長，所以要經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)水質(zhì)和底質(zhì)變差，就要及時換水和改善底質(zhì)。
因此大家在2020年可以放心的養(yǎng)殖甲魚和吃甲魚，養(yǎng)殖戶不用擔(dān)心遭到損失的問題，只要你養(yǎng)殖技術(shù)過關(guān)，就能賺錢。
