松樹菌又名松毛菌、松針菇,是9月份常見的一種菌菇,因營養(yǎng)價(jià)值高、無毒而深受人們的喜愛,但采摘回來的松樹菌很不容易保存,那松樹菌的保存方法有哪些?可以人工種植嗎?
一、松樹菌介紹:
1、松樹菌有毒嗎?
松樹菌幾乎無毒,即使有也是少量,但并不會(huì)影響食用。但如果是放置很久的松樹菌,或是變色了的松樹菌是含有大量毒素的,是不可以食用的,因此食用菌要即采即食用。
2、松樹菌幾月份山上才有?
松樹菌一般在5-6月份和9月份山上才會(huì)有。一般5-6月長出來的是橘黃色,9月長出來的是灰褐色。一般在雨后,松樹菌會(huì)瘋狂生長。它們主要在針葉樹等混交林地上群生或散生。
二、松樹菌的保存方法有哪些?
1、新鮮松樹菌保存方法:
方法一、冷凍存放
把采摘回來的松樹菌弄干凈,然后放入冰箱的冷凍柜內(nèi)進(jìn)行冷凍即可,這樣可防止松樹菌出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象。
方法二、放到陰涼通風(fēng)處
外界溫度比較低的話,可把新鮮松樹菌放在陰涼通風(fēng)的地方即可,這樣可延長松樹菌的保質(zhì)期,防止松樹菌出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象。
方法三、切片曬干
把新鮮的松樹菌洗凈、切片曬干,裝入保鮮膜內(nèi),放到陰涼通風(fēng)的地方就可以了。
2、干松樹菌保存方法:
方法一、放在盒子里密封存放
把干松樹菌放在密封的盒子內(nèi)存放起來,放到干燥處即可,這樣可以有效地延長松樹菌的保質(zhì)期。
方法二、裝入密封袋保存
把曬干的松樹菌裝入密封袋內(nèi)存放起來即可,這樣可防止松樹菌出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象。
三、松樹菌可以人工種植嗎?
松樹菌目前是不能人工種植的。因?yàn)樗蓸渚司邆湟话隳⒐降纳L條件外,還必須與松樹生長在一起,因?yàn)樗蓸渚c松樹根共生,若沒有松樹幾乎長不出來。此外,松樹菌生長環(huán)境為海拔500-700米的陰坡或半陰坡的松樹林中,所以目前很難人工栽植。
總的來說,新鮮松樹菌可放在冰箱冷凍層、陰涼處或切片曬干保存,干松樹菌可裝入密封袋、密封盒中保存起來,放到干燥通風(fēng)處即可。由于松樹菌生長環(huán)境苛刻,除了具備一般蘑菇的生長條件外,還需要有松樹,海拔在55-700米的陰坡和半陰坡處,所以目前無法人工栽植。