平菇是我們生活中最常見的菇類蔬菜，在我國(guó)的市場(chǎng)需求是非常大的。平菇有著祛風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)等各種功效，能夠增強(qiáng)人體的機(jī)體免疫功能。現(xiàn)在隨著平菇的市場(chǎng)需求擴(kuò)大，平菇的栽培面積也在不斷擴(kuò)大。下面我們來看看平菇種植新技術(shù)吧：
1、平菇的培養(yǎng)源比較多，很多農(nóng)作物以及蔬菜的菌桿都是可以栽培平菇的，像木屑、樹葉以及稻草都是可以用來培養(yǎng)平菇的，大部分都是使用稻草和棉子殼作為平菇的栽培原料的。
2、滅菌的步驟是很重要的，飼料袋的寬在22-25厘米，保鮮膜質(zhì)量的，將其裁成40-50厘米的塑料筒，將培養(yǎng)料放在筒子里面，袋子要經(jīng)過蒸鍋進(jìn)行消毒，在100度的蒸汽中蒸上十個(gè)小時(shí)左右即可。
3、培養(yǎng)料的制作也很簡(jiǎn)單，將培養(yǎng)料原料等稱好后放在空曠的地上，然后準(zhǔn)備干料水1:1.5的比例，將其倒入，然后用釘耙攪拌均勻，攪拌均勻后用手將培養(yǎng)料捏緊，如果有水但是又滴不出來的話就說明水加的剛剛好。
4、接著就是接菌絲了，接種用鑷子將瓶子里面的菌種進(jìn)行取出后放入袋中即可，在一個(gè)口里面放3塊菌種，大小和豆子一樣就可以了，取種的鑷子首先要經(jīng)過消毒才能使用，消毒可以用酒精涂抹或者使用高錳酸鉀涂抹都是可以的，接種的時(shí)候要冷靜盡量不要有任何的動(dòng)靜，講話都不要講，避免一切細(xì)菌侵入的可能性。
5、對(duì)菌絲進(jìn)行保護(hù)，接完種后將塑料袋放在通風(fēng)透氣的地方，讓其慢慢的發(fā)菌，在冬天和早春時(shí)可以多放，一般都是雙行排列，然后將保鮮膜蓋上，或者蓋草簾也可以，秋季或春末不能雙行，只能單排。
6、最后的管理保護(hù)工作也要做好，等到里面的菌絲長(zhǎng)滿之后就可以拿到出菇室了，然后將其放成單排，每行之間隔開80cm，一天換一次氣個(gè)把鐘頭，保持出菇室的空氣新鮮度，可以用噴灑壺進(jìn)行噴水增加空氣濕度。
