一、面里有蟲(chóng)還能不能吃
如果面里的蟲(chóng)子很少，而且是幼蟲(chóng)的話(huà)，可以用篩子篩一篩，或者放入冰箱冷凍，將蟲(chóng)子去除后再吃。如果面里面的蟲(chóng)子數(shù)量很多，并且是成蟲(chóng)的話(huà)，就不能再吃了，因?yàn)檫@樣的面已經(jīng)變質(zhì)了，吃了會(huì)對(duì)身體有害，但是可以給禽畜吃，以免浪費(fèi)。
二、面里面長(zhǎng)蟲(chóng)的原因
1、原料小麥中有蟲(chóng)卵：小麥在田地里的時(shí)候攜帶的蟲(chóng)卵，因?yàn)槭谴嬖谟谂卟?，所以死不了。小麥變成面后，如果保存不?dāng)，蟲(chóng)卵就會(huì)孵化成蟲(chóng)。
2、保存不當(dāng)：一般來(lái)說(shuō)，面受潮容易生蟲(chóng)，因此保存時(shí)要注意不要讓面受潮。
三、怎么清除面里面的蟲(chóng)子
1、篩一篩：將面移至干燥密封的容器內(nèi)，將剛采摘來(lái)的楊樹(shù)葉放入容器與米面一起密封，密封4-5天后，幼蟲(chóng)和蟲(chóng)卵會(huì)被殺死，再用篩子篩一篩即可。
2、凍一凍：將面裝入干凈的口袋中，再放入冰箱的冷凍室，凍結(jié)24小時(shí)后，蟲(chóng)卵和蟲(chóng)子會(huì)被凍死，去除死亡的蟲(chóng)子即可。
