一、面里有蟲還能不能吃
如果面里的蟲子很少，而且是幼蟲的話，可以用篩子篩一篩，或者放入冰箱冷凍，將蟲子去除后再吃。如果面里面的蟲子數(shù)量很多，并且是成蟲的話，就不能再吃了，因為這樣的面已經(jīng)變質(zhì)了，吃了會對身體有害，但是可以給禽畜吃，以免浪費。
二、面里面長蟲的原因
1、原料小麥中有蟲卵：小麥在田地里的時候攜帶的蟲卵，因為是存在于胚部，所以死不了。小麥變成面后，如果保存不當(dāng)，蟲卵就會孵化成蟲。
2、保存不當(dāng)：一般來說，面受潮容易生蟲，因此保存時要注意不要讓面受潮。
三、怎么清除面里面的蟲子
1、篩一篩：將面移至干燥密封的容器內(nèi)，將剛采摘來的楊樹葉放入容器與米面一起密封，密封4-5天后，幼蟲和蟲卵會被殺死，再用篩子篩一篩即可。
2、凍一凍：將面裝入干凈的口袋中，再放入冰箱的冷凍室，凍結(jié)24小時后，蟲卵和蟲子會被凍死，去除死亡的蟲子即可。
