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過了保質(zhì)期的大米還能不能吃,大米的保質(zhì)期有多久

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-10-19  瀏覽次數(shù):8574
內(nèi)容摘要:一、過了保質(zhì)期的大米還能不能吃大米過期了不能吃。因為過期的大米營養(yǎng)成分會流失,并且在一定的環(huán)境下會產(chǎn)生霉菌和黃曲霉菌。食用后對身體危害很大,嚴(yán)重會導(dǎo)致中毒。二、大米的保質(zhì)期有多長1、大米的保質(zhì)期因其加工方式、包裝方式等而異。普通包裝可能只有6-12個月。散裝大米的保質(zhì)期沒有明確規(guī)定,一般夏天是3個月,秋天和冬天是6個月。2、春夏潮濕炎熱,水分大的大米的保質(zhì)期只有3個月,進(jìn)口的大米一般多一道風(fēng)干工序,水分大幅減少,保質(zhì)期長達(dá)24個月。袋裝大米上標(biāo)注的保質(zhì)期,由生產(chǎn)廠家通過實驗確定,質(zhì)監(jiān)和食藥等主管部門通過抽

過了保質(zhì)期的大米還能不能吃,大米的保質(zhì)期有多久

一、過了保質(zhì)期的大米還能不能吃

大米過期了不能吃。因為過期的大米營養(yǎng)成分會流失,并且在一定的環(huán)境下會產(chǎn)生霉菌和黃曲霉菌。食用后對身體危害很大,嚴(yán)重會導(dǎo)致中毒。

二、大米的保質(zhì)期有多長

1、大米的保質(zhì)期因其加工方式、包裝方式等而異。普通包裝可能只有6-12個月。散裝大米的保質(zhì)期沒有明確規(guī)定,一般夏天是3個月,秋天和冬天是6個月。

2、春夏潮濕炎熱,水分大的大米的保質(zhì)期只有3個月,進(jìn)口的大米一般多一道風(fēng)干工序,水分大幅減少,保質(zhì)期長達(dá)24個月。袋裝大米上標(biāo)注的保質(zhì)期,由生產(chǎn)廠家通過實驗確定,質(zhì)監(jiān)和食藥等主管部門通過抽檢進(jìn)行監(jiān)督。

三、大米存儲方法

1、將大米儲存在低溫環(huán)境中,比如保存在冰箱中,可以降低大米油脂氧化和米蟲的滋生。

2、夏季天氣變化大,米糠容易發(fā)粘,導(dǎo)致生蟲。進(jìn)入夏天后,可以再次篩選儲藏的大米,去除細(xì)糠,儲藏在通風(fēng)處,能避免生蟲。橘皮中含有檸檬醛,在米中埋入橘皮可以防蟲。

3、選擇容量大的瓶子,將大米放入瓶子中。前提要確保大米是干燥的,放入后趕緊擰緊蓋子。

4、白酒可以防止米蟲。在瓶中加入100ml白酒,打開瓶蓋,將裝有白酒的瓶子插入大米中,瓶口露出,密閉米缸保存。白酒揮發(fā)的乙醇?xì)怏w可以防止大米霉變。

農(nóng)村網(wǎng)  責(zé)任編輯:農(nóng)村網(wǎng),秦仲義 發(fā)布時間:2021-10-19 13:42:26 來源:農(nóng)敢網(wǎng) 標(biāo)簽:大米</p>
 

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