一、櫻桃李成熟時間
櫻桃李一般夏季成熟，成熟時間為8月份左右。櫻桃李屬于薔薇科李屬植物，果實形狀為近球形或橢圓形，營養(yǎng)價值比較高。
二、什么是櫻桃李
1、櫻桃李屬于薔薇科、李屬的多年生喬木，在我國屬瀕危物種之一，是全世界僅存的且極為珍貴的野生果種，也是世界罕見并瀕危滅絕的原始野果。櫻桃李也叫野酸梅，是新疆霍城縣大西溝鄉(xiāng)的特產，當地人也稱天山小烏梅。
2、櫻桃李主要分布于中國以及中亞、天山、伊朗、小亞細亞和巴爾干半島。我國新疆霍城縣大西溝境內，櫻桃李生長于海拔800-2000米的山坡林中或多石礫的坡地以及峽谷水邊等處。
三、櫻桃李有何價值
1、櫻桃李作為新疆伊犁野果林一種寶貴的野生果樹資源，起著保護野果林生物多樣性、維持和改善生態(tài)系統(tǒng)功能的重要作用。
2、野生櫻桃李抗逆性強，可用作桃、李、杏等栽培果樹的砧木和接穗，同時是一種比較好的抗逆性育種材料。
3、櫻桃李營養(yǎng)豐富，富含多種維生素、氨基酸、礦物質，不僅營養(yǎng)價值突出，其果皮含有豐富穩(wěn)定的紅色素，在食品、醫(yī)學、林學等領域的利用價值比較高。
