一、清洗藍(lán)莓的方法
1、鹽水浸泡
由于藍(lán)莓的營養(yǎng)價值高，其外表上那層白霜對藍(lán)莓也有有一種保護(hù)作用，所以在清洗藍(lán)莓時，不需要洗干凈那層白霜。可以直接用鹽水浸泡，將新鮮的藍(lán)莓放入水中浸泡10分鐘，然后在浸泡時用手?jǐn)嚢?下，撈起后用鹽水清洗就可以了。
2、加淀粉
也可以直接將藍(lán)莓浸泡在清水中，然后加入2勺面粉或淀粉，不需要很大力的清洗，也可以用手輕微的攪拌2下，然后浸泡10分鐘，撈出之后用清水洗凈就可以食用了。
3、用淘米水浸泡
家里有剛洗米的米水，也可以直接用來洗藍(lán)莓。首先用清水洗藍(lán)莓，然后用米水浸泡10分鐘，最后撈出來用清洗，就可以放心的食用。
4、野生藍(lán)莓用清水清洗
上述藍(lán)莓清洗方法是針對市場上購買的藍(lán)莓，通常會殘留一些農(nóng)藥，所以應(yīng)該清洗干凈。如果你買回了野生藍(lán)莓，清洗過程就沒那么麻煩了，直接用清水沖洗就可以吃了。
二、藍(lán)莓外層白霜的營養(yǎng)成分
有很多朋友不知道藍(lán)莓外層的白霜是什么，以為洗的時候洗得越干凈越好，其實不然，藍(lán)莓果皮外的白霜其實是果霜，是天然形成的藍(lán)莓果粉。這種白色水果粉含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和各種維生素成分，不僅能延緩人體老化，還能保護(hù)視力，提高人體各方面的免疫力。
三、衣服的藍(lán)莓汁怎么洗
如果吃藍(lán)莓的時候，不小心把藍(lán)莓汁弄到衣服上，特別是很多孩子衣服的袖子稍微不小心就會被藍(lán)莓汁染上，不用擔(dān)心，藍(lán)莓汁弄到衣服上是可以洗干凈。直接在沾有藍(lán)莓汁衣服的地方撒上一些食鹽，然后用手輕輕濕潤之后沖洗，再涂上肥皂，輕輕搓洗。對于輕微的果漬污垢是可以清洗，如藍(lán)莓汁的水果污垢顏色較深的話，那么多次清洗，直到清凈為止。
四、藍(lán)莓有哪些食用方法
1、直接生吃：將藍(lán)莓放入清水中浸泡5分鐘，其間用手輕輕攪拌幾次，再用清水沖洗一下就像吃葡萄一樣生吃。也可以用淡鹽水浸泡3分鐘，用清水沖洗后直接生吃。
2、放入冰糖吃：將藍(lán)莓浸泡在冰糖水中后放置冰箱30分鐘取出后再吃，口感涼爽，酸甜可口。當(dāng)然，可以根據(jù)自己的喜好加入蜂蜜、糖、橙汁等。
3、打漿液吃：藍(lán)莓和酸奶或冰糖、蜂蜜等一起打成漿液吃，取藍(lán)莓3~5茶匙加酸奶，加入適量晾開水，用攪拌機(jī)打成漿液，早晚各喝1杯。
4、配冰激凌：藍(lán)莓洗干凈放入盆中，取冰激凌1盒，讓其在自然狀態(tài)下化成糊狀，倒入盆中和藍(lán)莓充分混合后即可吃，酸甜可口，清爽舒適，消暑美容。
5、制作藍(lán)莓醬：將洗凈的藍(lán)莓加入適量的砂糖和檸檬汁拌勻后放置30分鐘后備用，再將攪拌好的藍(lán)莓?dāng)囁?，攪碎后放入鍋中用小火不停攪拌直到粘稠，最后放涼放入密封罐中保存即可?/p>
