一、死了的皮皮蝦還能吃嗎
如果皮皮蝦沒死太久，還是可以吃的；如果死了超過2個小時，最好不要吃了。因為皮皮蝦死后，體內(nèi)的某些氨基酸成分會分解成有毒物質(zhì)，死亡時間越長，毒性越大，這種毒性不易被破壞，吃了會導(dǎo)致食物中毒。假如是冰箱里冰死的皮皮蝦，聞一聞是否壞了，壞了就不能吃了。
二、皮皮蝦過夜還能吃嗎
如果皮皮蝦過夜沒有變質(zhì)，還是可以吃的，如果變質(zhì)了就不能再吃了。皮皮蝦是海鮮，吃得就是一個“鮮”，隔夜的一般不建議再吃了，不僅容易變質(zhì)，而且味道也不好。當(dāng)然，如果皮皮蝦保存得當(dāng)，不會變質(zhì)，本著不浪費的原則，還是可以吃的。
三、皮皮蝦不能和什么同食
1、不要和動物肉、雞蛋、牛奶、豆制品等高蛋白食物同食。皮皮蝦是高蛋白食物，自身含有的蛋白質(zhì)占20%左右，和高蛋白食物一起吃容易引起腹脹、腹瀉等消化不良反應(yīng)。
2、不要和秋葵、綠豆、鴨肉、番茄、黃瓜等寒性食物同食。皮皮蝦是寒性食物，和寒性的一起吃會加重身體寒氣。
3、不能和茶同食。茶中含有鞣酸，兩者一起吃，鞣酸會和鈣質(zhì)結(jié)合會形成難以消化的物質(zhì)，食用過多還可出現(xiàn)胃石。
