一、油麥菜是不是寒性蔬菜
油麥菜是寒性的。油麥菜營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮嫩，生熟可食，是生食蔬菜中的上品，素有“鳳尾”的美稱。
二、油麥菜不能和什么同食
1、南瓜：油麥菜和南瓜同食容易引起腹脹、腹瀉腸不適等癥狀。
2、胡蘿卜：油麥菜和胡蘿卜同食其中的物質(zhì)聯(lián)合起來會(huì)造成腸胃不適。
3、豆腐：油麥菜和豆腐不宜同食，容易影響睡眠質(zhì)量，嚴(yán)重可導(dǎo)致失眠。
4、黃瓜：油麥菜和黃瓜同食會(huì)影響維生素C的吸收，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
