一、甜角結(jié)果需要幾年
甜角一般需要2-3年結(jié)果，但由于栽培環(huán)境和各地氣候的不同，結(jié)果時間也有所不同。一般來說，甜角開花后，第二年就會結(jié)果?；ㄆ诙酁?-8月，果期多為12月到次年5月。
二、甜角和酸角有什么不同
1、口感不同
甜角和酸角不是同一種東西，甜角是酸角改良后的品種，最大的區(qū)別是口感。從它們的名字可以看出，酸角的味道比較酸，口感也澀，肉質(zhì)也粗糙；而甜角是酸中帶有一點甜味，果肉也比較細膩一些，口感上比酸角要好一點，香味也比酸角濃郁一點。
2、外形不同
甜角和酸角在外形上也容易區(qū)分，有一定差異，甜角果實比較飽滿，果皮顏色也稍深，肉質(zhì)顏色偏紅色；而酸角的外形和毛豆有些類似，外形比較扁一點點，而且大多是彎鉤形的，形狀也是圓筒形。
3、功效不同
甜角和酸角的功效差異很小，兩者所含的營養(yǎng)要素都比較多，都含有人體所需的氨基酸，但是甜角中微量元素的含量要高于酸角，尤其是鈣元素更高，如果要想補鈣的話，可以食用一些甜角。甜角的口感甜一點，所以它的糖分含量也要搞一點，常常會被用來制作飲料或者其他食品，而酸角大多用來制作調(diào)味料。
