一、北方玉米的成熟時(shí)間
北方玉米一般在9-10月份成熟，但種植區(qū)域不同，成熟時(shí)間也會(huì)稍有差異。黑龍江普通玉米的成熟期通常在每年10月1日（或中秋節(jié)，即農(nóng)歷8月15日）左右。河北省夏播玉米一般在9月中下旬至10月中旬成熟，春播玉米一般在9月初至9月中旬成熟。
二、玉米收割注意事項(xiàng)
1、一般來(lái)說(shuō)，人們習(xí)慣在玉米果穗包葉變黃、上部籽粒變硬時(shí)收獲。其實(shí)這個(gè)時(shí)候的玉米處于臘熟期，還沒(méi)有完全成熟，這個(gè)時(shí)候收獲玉米，不僅要減產(chǎn)8-10%，而且出粉率低，品質(zhì)也差。
2、玉米完全成熟的標(biāo)志是籽粒乳線消失，籽粒變硬，微干縮凹陷，果穗苞葉干枯發(fā)白、松散。籽粒乳線是玉米開(kāi)花授粉后28-30天出現(xiàn)。當(dāng)?shù)矸墼谧蚜ｍ敳砍鋵?shí)沉積，開(kāi)始形成固體時(shí)，下部仍為乳漿狀液體時(shí)，形成的固體和液體的交界面，從外部看界面形成一條線，這就是乳線。乳線從出現(xiàn)到消失，玉米要?dú)v經(jīng)形成期、半乳線期和乳線消失期三個(gè)時(shí)期，共計(jì)20天左右。
3、大多數(shù)情況下，農(nóng)民收獲玉米的時(shí)間是半乳線期，此時(shí)的玉米籽粒只有完全成熟的90%。半乳線期后，玉米籽粒繼續(xù)灌漿，一般7-10天后乳線才消失，此時(shí)玉米籽料的千粒重達(dá)到最大值，這時(shí)候收獲的玉米產(chǎn)量最高，品質(zhì)也最好。
