一、鰣魚(yú)屬于淡水魚(yú)還是海魚(yú)
鰣魚(yú)是海魚(yú)。它是過(guò)濾性魚(yú)類，主要以浮游生物為主食，有時(shí)也吃硅藻和其他有機(jī)物的碎屑，但在生殖洄游期間，很少進(jìn)食。
二、人工養(yǎng)殖
1、魚(yú)苗培育
（1）由于人工孵化的魚(yú)苗體弱容易傷亡，因此在整個(gè)仔魚(yú)期與天然環(huán)境相似的孵化環(huán)道中進(jìn)行，水質(zhì)要求與孵化用水相同，保持0.1%~0.2%的食鹽質(zhì)量分?jǐn)?shù)，防止車輪蟲(chóng)感染引起死亡。
（2）前期投餌要用50目篩絹制成的浮游生物網(wǎng)撈取浮游生物定時(shí)、定點(diǎn)投喂，日喂3次；后期要用1mm孔距的窗紗過(guò)濾餌料，投餌量約為魚(yú)苗體重的1.5倍。
2、池塘放養(yǎng)技術(shù)
（1）放養(yǎng)前一周清池消毒，施基肥7500kg/h㎡，設(shè)置增氧機(jī)。放養(yǎng)后，每天灑22.5公斤/小時(shí)的黃豆?jié){，使水質(zhì)呈淡綠色或淡褐色，保證鰣魚(yú)有足夠的浮游生物餌料，一般要求浮游生物數(shù)量保持在300個(gè)/L以上。盡量保持池水肥活，溶解氧量必須超過(guò)3mg/L。
（2）由于鰣魚(yú)在15℃下活動(dòng)緩慢，在13℃左右會(huì)死亡，所以入秋后水溫接近15度時(shí)，必須將鰣魚(yú)移入室內(nèi)越冬。室內(nèi)水溫控制在20℃以上，每天投餌1次。
