近年來，山東省禹城市張莊鎮(zhèn)立足畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，全面謀劃布局，從龍頭企業(yè)引進、資金扶持、品種改良、鏈條延伸、品牌打造等方面入手，全力把羊產(chǎn)業(yè)打造成帶動面最大、受益群眾最多的農(nóng)業(yè)首位全鏈條產(chǎn)業(yè)。目前，已經(jīng)基本形成肉羊現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系，成為脫貧群眾的“聚寶盆”，為推進鄉(xiāng)村振興打下了堅實基礎。
在禹城市，說起羊肉，人們首先想起的便是張莊鎮(zhèn)出產(chǎn)的羊產(chǎn)品。當?shù)氐?ldquo;湖羊”性格溫順易管理、耐粗飼，肉質(zhì)鮮嫩、膻味小、脂肪分布均勻，深受居民喜愛。近年來，張莊鎮(zhèn)打造的“樂塞肥羊”品牌羊肉、羊血，在全省各市縣收獲了一大批“忠實粉絲”。
這在前幾年是不可想象的，2016年之前的張莊鎮(zhèn)，肉羊養(yǎng)殖在全鎮(zhèn)占比不到20%，全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展步伐還比較緩慢，大部分養(yǎng)殖戶還停留在農(nóng)戶養(yǎng)羊的原始階段。隨著城鎮(zhèn)化持續(xù)推進和居民消費升級，肉雞、肉豬市場趨于飽和，而羊肉需求量卻呈迅猛上漲趨勢，加之羊肉市場長期存在供需缺口，羊產(chǎn)業(yè)迎來了良好的發(fā)展機遇。
為此，2016年張莊鎮(zhèn)將羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展列為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟、群眾脫貧致富的主要產(chǎn)業(yè)之一。在充分調(diào)研后，張莊鎮(zhèn)與德邦食品有限公司以及多家養(yǎng)殖合作社達成共識，開展肉羊品種的選育、擴繁與推廣。以肉羊養(yǎng)殖企業(yè)為主體，以群眾增收為目的，推進肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展。相繼出臺一系列政策支持羊產(chǎn)業(yè)走出一條科學、生態(tài)、健康的發(fā)展路徑，張莊鎮(zhèn)羊產(chǎn)業(yè)之路由此而起。
張莊鎮(zhèn)通過延伸羊產(chǎn)業(yè)鏈，又找到了集體增收、群眾致富的新路子。通過“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式，有效盤活農(nóng)村資源要素，構(gòu)建多元利益聯(lián)結(jié)機制，實現(xiàn)了養(yǎng)殖戶和村級集體共同發(fā)展。這些合作社帶動了養(yǎng)殖戶入社共同發(fā)展種草養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)了上聯(lián)龍頭企業(yè)、下聯(lián)農(nóng)戶的紐帶作用，有效利用了農(nóng)村閑置土地、養(yǎng)殖圈舍、廢棄作物秸稈等資源，引導幫助周邊農(nóng)戶興羊業(yè)、發(fā)羊財，成了地域性的產(chǎn)業(yè)帶動中心。
要想產(chǎn)業(yè)搞得好，標準規(guī)范要做好。為此，張莊鎮(zhèn)提出了好地好肥種好草、好草好方配好料、好料好種育好羊、好羊好廠出好品、好品好評賣好價的“五好標準”。以產(chǎn)品做基礎，品牌為名片，著力打造“羊產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)”名片，以品牌效應帶動產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，扣響全國市場的大門。
作為本土企業(yè)，張莊鎮(zhèn)德邦食品有限公司負責人王建波對企業(yè)近年來品牌建設的成效深有體會，“公司發(fā)展最快的時期，正是政府強力推進品牌建設時期。”德邦食品有限公司從一家養(yǎng)殖場短短幾年迅速發(fā)展成為山東省最大的肉羊養(yǎng)殖育肥、宰殺、分割、冷儲一體化、市場銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈加工企業(yè)。羊棚由最初的7個發(fā)展成現(xiàn)在的54個，存欄量由之前的6000只發(fā)展到現(xiàn)在的4萬只，銷售額由之前的9000萬元發(fā)展到現(xiàn)在的5億元。“樂塞肥羊”的品牌力不斷增強，知名度不斷提高，市場價值得到充分提升。該企業(yè)2017年被評為德州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，同年又被原農(nóng)業(yè)部評為國家級肉羊養(yǎng)殖標準化示范場，2019年榮獲山東省級扶貧龍頭企業(yè)。
“我們以推進張莊優(yōu)勢特色羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為主線，以加快羊產(chǎn)業(yè)全環(huán)節(jié)升級、全鏈條增值為核心，構(gòu)建肉羊產(chǎn)業(yè)體系，打造羊產(chǎn)業(yè)特色小鎮(zhèn)。如今，張莊鎮(zhèn)羊產(chǎn)業(yè)的全鏈條正逐步完善、拓展。未來將有更多羊產(chǎn)品實現(xiàn)張莊制造，更好地帶農(nóng)增收、促進發(fā)展。”張莊鎮(zhèn)黨委書記趙成濤說道。
