本報(bào)訊(記者 李佳)飛漲的菜價(jià)終于出現(xiàn)回落。昨天，北京青年報(bào)記者走訪本市多個(gè)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，前期漲幅較大的鮮嫩蔬菜，本周價(jià)格均出現(xiàn)大幅回落，尤其是菠菜、油菜、蒿子稈、茴香等，菜價(jià)幾乎比一周前降低了50%左右。相關(guān)人士分析，11月中旬前后，蔬菜供應(yīng)會(huì)由偏緊向供需平衡轉(zhuǎn)化，屆時(shí)，菜價(jià)也會(huì)有所回落。
“油麥菜上周最高價(jià)格是每斤9元，今天價(jià)格4.5元;菠菜上周每斤9.98元，現(xiàn)價(jià)3.98元;油菜上周每斤5元，現(xiàn)價(jià)2.5元。茴香也從每斤12元回調(diào)到5.98元，這些此前價(jià)格超高的蔬菜品種，價(jià)格都回落了一半。”東直門內(nèi)南小街的奧士凱菜市場(chǎng)經(jīng)理張鐵林向北青報(bào)記者介紹，店里共有七八十種蔬菜，一部分菜來(lái)自山西天鎮(zhèn)縣蔬菜基地直供，另一部分來(lái)自北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)，“最近菜價(jià)波動(dòng)大，我們天天在市場(chǎng)上調(diào)研，哪里的蔬菜便宜就進(jìn)哪里的菜。”
除了東城區(qū)多家?jiàn)W士凱門店的菜價(jià)出現(xiàn)回調(diào)，超市發(fā)50家直營(yíng)連鎖店產(chǎn)地直采的蔬菜價(jià)格也出現(xiàn)大幅回落。在店內(nèi)懸掛的“蔬菜保供應(yīng) 平價(jià)惠民生”的10種公示蔬菜價(jià)格上顯示：“油菜每斤售價(jià)2.99元、小白菜每斤售價(jià)2.99元、菠菜每斤售價(jià)4.99元。”據(jù)超市發(fā)副總趙萌介紹，公示的10種平價(jià)蔬菜價(jià)格比北京市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心公布的市場(chǎng)均價(jià)低0.3元至1元不等，尤其是葉子類菜降幅明顯，與上周價(jià)格最高位時(shí)段相比，近日油菜降幅51%，菠菜進(jìn)價(jià)降幅30%左右、小白菜進(jìn)價(jià)降幅32%。“前陣蔬菜價(jià)格上漲主要是因?yàn)榻涤昙咏禍貙?dǎo)致蔬菜成長(zhǎng)緩慢引發(fā)的供應(yīng)不足。”
談到前陣蔬菜價(jià)格上漲的原因，北京新發(fā)地市場(chǎng)董事長(zhǎng)張玉璽表示，此輪蔬菜上漲幾乎是全國(guó)性的行為，受不同尋常的天氣影響，使得短期內(nèi)蔬菜產(chǎn)量有限，導(dǎo)致蔬菜輸出地產(chǎn)量減少，“地產(chǎn)菜因?yàn)槭芮捌跉鉁伢E降且陰雨天氣影響，價(jià)格上漲。不過(guò)新發(fā)地的商戶都挺有門道，聽(tīng)說(shuō)哪里沒(méi)受災(zāi)就去收購(gòu)蔬菜，確保市場(chǎng)供應(yīng)品類不減少。”
昨天，北青報(bào)記者從北京新發(fā)地市場(chǎng)獲悉，此前漲幅較高的葉菜，均出現(xiàn)價(jià)格回落的態(tài)勢(shì)。例如菠菜批發(fā)均價(jià)是2.25元/斤、小白菜1.1元/斤、油麥菜2.75元/斤、茴香3.25元/斤、油菜1.1元/斤，這些葉菜價(jià)格相比一周前，降幅均在30%以上。
據(jù)市場(chǎng)分析人士介紹，由于后續(xù)產(chǎn)地的蔬菜開(kāi)始上市，價(jià)格出現(xiàn)比較明顯的回落。預(yù)計(jì)近期內(nèi)，蔬菜還會(huì)出現(xiàn)波動(dòng)的狀態(tài)，到11月中旬前后，蔬菜供應(yīng)的總體狀況會(huì)實(shí)現(xiàn)由偏緊向供需平衡的轉(zhuǎn)化，價(jià)格也會(huì)緩慢回落。
