10月以來，不少南寧市民發(fā)現(xiàn)市場蔬菜價格居高不下，且一天一個價，有的蔬菜每斤單價甚至突破10元大關(guān)，菠菜、豆苗等蔬菜價格更是飆升到15元/斤。這罕見的現(xiàn)象引起了市民熱議，也讓人迷惑。眼看著豬肉價格降了，沒想到蔬菜價格卻后來居上，有市民感慨“肉大口吃，菜省著吃”。蔬菜上漲的原因是什么?價格何時回落?
昨日，業(yè)內(nèi)人士在接受記者采訪時表示，此輪蔬菜價格上漲主要受前期天氣變化影響，不僅是南寧，全國多地菜價都上漲，不過隨著天氣轉(zhuǎn)晴蔬菜運輸恢復(fù)正常以及本地蔬菜陸續(xù)上市，蔬菜價格將逐漸回落。
市民反映
10月菜價一路上漲“菜比肉貴要省著吃”
家住青秀區(qū)園湖路的陳女士最近發(fā)現(xiàn)，10月以來，蔬菜一天一個價，全家一餐下來，青菜都得花上十幾元，“就連最便宜的空心菜，也賣到三四元一斤，黃瓜以前才3元，現(xiàn)在翻一倍”。面對蹭蹭往上漲的蔬菜價格，陳女士直呼：“菜比肉貴，要省著吃。”
秋冬季節(jié)，很多人喜歡圍坐一桌吃火鍋，蔬菜是必不可少的。“豆苗、菠菜都賣到十幾元每斤了，生菜也要4元一斤。這菜價一路飆漲，也不知道啥時候才能降下來。”市民李阿姨心疼道，在家吃一頓火鍋下來，蔬菜錢都要好幾十元。她買了幾十年的菜，像這樣蔬菜大范圍漲價并不常見。
上周，寶媽張女士來到菜市打算給孩子買些菠菜做輔食。她隨手拿了兩小棵菠菜，老板稱重后報價“1.4元”。張女士以為自己聽錯了，對方卻告訴她，菠菜12元/斤，這個價格相比其他地方還算是低的。張女士十分驚訝：“印象中菠菜也就五六元一斤呀。”
采訪中，不少市民表示，蔬菜價格近一個月來確實漲幅較大，不知是什么原因。讓大伙擔(dān)心的是，這一波菜價上漲，會持續(xù)到什么時候，會不會像之前的豬肉價格一樣，一漲就是好長一段時間?
市場走訪
部分蔬菜單價破15元攤販不敢進(jìn)“外地菜”
昨日上午，記者來到淡村菜市，這里是南寧數(shù)一數(shù)二的蔬菜零售市場，價格也比較親民。在蔬菜行，蔬菜品種比較齊全。記者轉(zhuǎn)了一圈發(fā)現(xiàn)菜價普遍如下：空心菜3.5元/斤、西洋菜4.5元/斤、菜心5元/斤、茼蒿7.5元/斤、豆苗15元/斤、茴香18元/斤。
前來買菜的市民不少，但在選購葉子菜時，大伙比較傾向于價格便宜些的青菜。“土豆、洋蔥這些價格變化不大，但沒有葉子菜受歡迎，生菜、大白菜這些比較好賣。”攤主黃大姐說起菜價連連感嘆，“拿貨價都貴了，都不敢拿外地菜，太貴，不好賣，賣不出損耗也大。”
在另一個攤點，黃瓜標(biāo)價5元/斤、韭黃10元/斤、西藍(lán)花9元/斤、四季豆10元/斤。“黃瓜是大棚瓜，進(jìn)貨都要4.5元了。四季豆是云南過來的，都漲價了，賣得也不好，銷量少一半呢。”攤主韋阿姨說，如今物流發(fā)達(dá)，蔬菜流通很頻繁，南菜北運或北菜南運，無論本地還是外地菜，銷量一直不錯。但國慶節(jié)后外地菜少了。“往年天冷了也會漲價，但漲幅不大，但應(yīng)該不會一直這樣。”賣了十幾年的菜，韋阿姨對菜價走勢還是比較樂觀的，“有階段性的，不可能像豬肉那樣，一漲就是一兩年。”
在麻村菜市，攤販賴先生表示，秋冬季節(jié)葉子菜需求量大，但如果價格太高，也會影響市民購買熱情，“生菜5.5元/斤、油麥菜6元/斤、黃瓜6元/斤，這幾天還穩(wěn)定些，前陣子賣到七八元一斤”。
隨后，記者還走訪了青山菜市、銅鼓嶺菜市、仙葫菜市以及市內(nèi)部分大型商超和生鮮便利店，發(fā)現(xiàn)菜價普遍上漲。店員也稱“拿貨貴，一天一個價”，像菠菜、豆苗這樣的“高價青菜”更是一菜難求。
專家分析
天氣影響蔬菜供應(yīng)預(yù)計下月菜價逐漸回落
菜籃子關(guān)系民生，近期蔬菜價格上漲，究竟是什么原因?南寧市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局糧油蔬菜科科長黃范永分析認(rèn)為，“主要是受天氣影響，國慶假期以來，海南受臺風(fēng)影響，蔬菜受災(zāi)供應(yīng)量少;北方暴雨，冷空氣也比往年來得早，對蔬菜的種植和運輸都有影響”。
黃范永表示，蔬菜價格的浮動，不僅與供應(yīng)量相關(guān)，還要考慮品種調(diào)劑，“南寧的蔬菜全年產(chǎn)量是供大于求的，但有些品種還需要從外省輸入。因為有的品種本地不產(chǎn)，或這個季節(jié)沒法種植，就得從外地運輸”。另外，市場有連鎖反應(yīng)，如菠菜貴，市民就傾向于購買生菜、油麥菜，供應(yīng)緊張價格也會上漲，這都屬于市場行為，會相互影響。
黃范永說，菜價上漲是階段性的，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有個周期，等到供應(yīng)量充足了，價格自然會回落。“天氣轉(zhuǎn)涼后，南寧市葉子菜開始大量種植。這類菜長得快，從現(xiàn)在開始只用半個月到一個月就會陸續(xù)上市，產(chǎn)量恢復(fù)了，菜價預(yù)計也會逐漸回落”。當(dāng)然，外地來的品種，價格可能還是會高一些。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品市場分析預(yù)警團(tuán)隊蔬菜首席分析師張晶近期在接受媒體采訪時也表示，此輪蔬菜價格上漲主要受前期天氣變化影響。此外，蔬菜流通成本增加也是一方面因素。
中國貿(mào)促會研究院副院長趙萍預(yù)計，隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)晴，蔬菜運輸逐步恢復(fù)正常，菜價整體會呈現(xiàn)回落走勢。“由于前期降雨影響部分地區(qū)秋冬蔬菜的種植，因此可能會出現(xiàn)在短期內(nèi)供需銜接不暢的情況，預(yù)計未來蔬菜價格會出現(xiàn)一定的回落，但是總體上來說仍會高于往年的價格水平。”
