被稱為“世界小米之鄉(xiāng)”的內(nèi)蒙古赤峰市敖漢旗是聞名遐邇的雜糧主產(chǎn)區(qū)域。今年，敖漢旗的谷子長勢(shì)喜人，全旗谷子種植面積100萬畝，是全國最大的谷子種植區(qū)，預(yù)計(jì)年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)谷子5億斤以上。
近日，筆者走進(jìn)敖漢旗豐收村有機(jī)谷子種植基地，放眼望去，是綠油油的一片?，F(xiàn)在并不是農(nóng)閑時(shí)節(jié)，幾十位農(nóng)民大姐，頭上圍著頭巾，正在地里除雜草。之所以需要人工來進(jìn)行除草，是因?yàn)榘綕h小米都是有機(jī)種植，不使用除草劑。
豐收村最大的加工企業(yè)盛遠(yuǎn)公司有機(jī)谷子種植基地有1007畝，其負(fù)責(zé)人王偉告訴筆者，他們還有5000畝的綠色基地，這些年引導(dǎo)農(nóng)民種植綠色、無公害的有機(jī)谷子。
當(dāng)?shù)匦∶准庸て髽I(yè)全年都在開工生產(chǎn)。在盛遠(yuǎn)公司，谷子進(jìn)入生產(chǎn)線，依次經(jīng)過清理去雜質(zhì)、去殼、磨米、拋光、色選等環(huán)節(jié)，最后打包成各種包裝精美的小米。從原料入庫，到包裝出庫，都進(jìn)行層層揀選，生產(chǎn)出的小米色澤明亮鮮黃、口感細(xì)膩、味道純正、營養(yǎng)豐富。
2016年，豐收村成立了建宇雜糧種植農(nóng)民專業(yè)合作社，通過土地流轉(zhuǎn)的方式，發(fā)展有機(jī)谷子種植1000多畝，帶動(dòng)153戶459人實(shí)現(xiàn)增收。同時(shí)為打造獨(dú)具特色的品牌，2018年，在相關(guān)部門的幫助下，合作社注冊(cè)了“建宇”商標(biāo)，借助網(wǎng)絡(luò)的力量，定期開展網(wǎng)絡(luò)直播帶貨，銷售自己品牌的小米，增加村民的收入。
敖漢旗建宇雜糧種植農(nóng)民專業(yè)合作社理事長左志超說：“現(xiàn)在，合作社已經(jīng)發(fā)展有機(jī)谷子基地1000多畝。村民不但可以加入合作社進(jìn)行年底分紅，也可以在合作社里打工，每個(gè)人每月工資能達(dá)到3000元左右。”
現(xiàn)在，敖漢旗有小米加工企業(yè)22家，輻射帶動(dòng)農(nóng)戶2萬多戶。當(dāng)?shù)氐男∶桩a(chǎn)業(yè)正逐步向“龍頭企業(yè)+合作社+基地(農(nóng)戶)”方向發(fā)展，初步形成了以龍頭企業(yè)為帶動(dòng)，合作社為補(bǔ)充的發(fā)展模式，農(nóng)戶能夠在產(chǎn)業(yè)鏈條中獲得更多收益。
敖漢旗農(nóng)牧局局長趙常山說：“我們從品種選擇、種植過程以及加工過程都嚴(yán)格把關(guān)，特別是種植過程中，我們通過少施化肥，增加有機(jī)肥，減少農(nóng)藥，通過生物防控，使米質(zhì)達(dá)到綠色有機(jī)。”
敖漢旗農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心總農(nóng)藝師徐峰說：“高產(chǎn)的品種和低產(chǎn)但口感好的品種要并存，在種植的時(shí)候讓農(nóng)民去選擇，讓市場去定價(jià)，通過市場讓現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)并行發(fā)展。”
目前，敖漢小米已經(jīng)銷售到北京、上海、廣州、深圳等大中城市，帶動(dòng)農(nóng)民增加收入2.5億元。
