近期豬價(jià)的上漲會(huì)產(chǎn)生什么樣的影響呢?養(yǎng)豬場(chǎng)和屠宰場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)情況又如何呢?
金夢(mèng)陽(yáng)是一位生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人，他的合作社生豬存欄量有2470頭。由于受到新一輪非洲豬瘟的影響，養(yǎng)豬場(chǎng)的出欄從一周一次改為一個(gè)月一次，并且目前的策略是“養(yǎng)多不如養(yǎng)大”，生豬出欄的平均斤數(shù)從280斤提升到320斤。
生豬價(jià)格上漲給養(yǎng)豬戶金夢(mèng)陽(yáng)帶來(lái)的是直接的利潤(rùn)。金夢(mèng)陽(yáng)給記者算了一筆賬，以一頭300斤的豬計(jì)算，現(xiàn)在的行情至少可以賣到5000元，每斤10元的成本，一頭豬的成本一共是3000元，賣一頭豬至少掙2000元。
養(yǎng)豬場(chǎng)大賺，屠宰場(chǎng)卻虧本經(jīng)營(yíng)。記者在晚上探訪了浙江金華的一家屠宰場(chǎng)，該屠宰場(chǎng)從晚上七點(diǎn)半開(kāi)始屠宰直到凌晨三點(diǎn)結(jié)束，屠宰完就直接將白條豬拉去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。負(fù)責(zé)人潘地豐告訴記者，屠宰場(chǎng)賺的是收豬價(jià)格和賣到市場(chǎng)的差價(jià)，每天的固定費(fèi)用就要5萬(wàn)元，屠宰量不夠就要虧本。
