9月的朝陽撒向大地，廣東省珠海市斗門區(qū)的白蕉海鱸魚塘一個挨著一個。今年新冠肺炎疫情催生的直播經(jīng)濟，悄然席卷了萬畝魚塘。疫情沖擊之下，線下銷路受阻，傳統(tǒng)水產(chǎn)企業(yè)和“養(yǎng)魚人”在危機中找出路，打開線上渠道之門。
夏秋之交的早晨，天亮不久，魚塘就開捕了。五六人組成的捕魚隊在各自的魚塘里忙碌著，幾畝大小的魚塘，拉網(wǎng)、裝筐、上岸、稱重、記賬、裝車，以往純人工操作的裝魚環(huán)節(jié)，如今都用上了機器。
裝車之后，白蕉海鱸被送往下一站——深加工車間。在集元水產(chǎn)的生產(chǎn)車間，謝祖銘已在此等候多時。
去掉魚鱗、挑掉內臟，在謝祖銘的刀下，一條白蕉海鱸的魚肉被完美剔割，生鮮誘人，這樣的畫面通過互聯(lián)網(wǎng)呈現(xiàn)在無數(shù)用戶的手機屏幕中。
今年春節(jié)過后，謝祖銘的“刀下功夫”在各大短視頻直播平臺頻繁亮相，頓成“直播網(wǎng)紅”，搭上直播經(jīng)濟“快車”的他也成功為企業(yè)和養(yǎng)殖戶打開了新的銷路。
“我們是一家傳統(tǒng)的批發(fā)水產(chǎn)企業(yè)，每年都在穩(wěn)步前進。”集元水產(chǎn)位于白蕉海鱸的主產(chǎn)區(qū)珠海斗門，從2005年起步發(fā)展至今歷經(jīng)14年。謝祖銘對公司每年1.5億元的銷售額感到滿意，他常常說自己是個養(yǎng)魚人。
今年春節(jié)前，謝祖銘和他的公司為酒店和批發(fā)商準備了大量生鮮漁貨。然而，突如其來的新冠肺炎疫情打亂了他原本的規(guī)劃。“所有線下銷售渠道的訂單全部沒了。”謝祖銘算了筆賬，“今年銷售額至少要下降40%。”
斗門區(qū)擁有超過3萬畝魚塘，國家地理標志保護產(chǎn)品白蕉海鱸占全國總產(chǎn)量的70%。銷路斷了，受損的還有眾多的養(yǎng)殖戶。
“直播賣魚行不行?”在苦苦尋找出路之際，謝祖銘發(fā)現(xiàn)了一個新的渠道——電商。“直播賣魚，不行也得行!”在最艱難之際，謝祖銘反復在心里為自己打氣。巧合的是，今年3月，在全面復工復產(chǎn)之際，各大電商平臺利用自身優(yōu)勢，通過集中采購、直播銷售等措施幫助農(nóng)戶解決貨難賣問題。
企業(yè)復工后，謝祖銘一頭扎進直播間里學習網(wǎng)絡銷售，針對直播電商的消費群體，改良產(chǎn)品包裝設計，加大線上銷售渠道的投放力度，并親自上陣展示自己爐火純青的“刀下功夫”。
“我們精心制作了180條宣傳視頻，涵蓋了從活魚活蝦出塘、保鮮運輸、工廠挑選到加工成半成品的整個過程，讓消費者買得放心。”謝祖銘說。
讓人驚喜的是，這些短視頻在騰訊微視、京東生鮮、味庫海鮮等短視頻平臺上“爆紅”，曾經(jīng)一晚的視頻總播放量就超過200萬次，點贊數(shù)和轉發(fā)量雙雙破萬。
在珠海，轉戰(zhàn)線上電商新零售已成為水產(chǎn)企業(yè)的“新玩法”。強競農(nóng)業(yè)是珠海農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，面對線下銷售驟冷，該企業(yè)董事長劉強帶領旗下企業(yè)轉發(fā)掘“宅經(jīng)濟”，開發(fā)出“漁你分享”微信小程序、入駐京東開設旗艦店，并按照線上消費喜好推出“覓奇”“好漁阿聰”兩種魚類速凍食品品牌，目前日均銷售額增至近100萬元。
“經(jīng)過深加工后，一條白蕉海鱸比冰鮮批發(fā)的利潤提升15倍。”祺海水產(chǎn)董事長楊映輝說。早在2014年，祺海水產(chǎn)就率先推出初加工鱸魚銷售專屬APP，是珠海較早轉型電商的水產(chǎn)企業(yè)。
“轉型線上電商帶來的不僅是多了一個銷售渠道那么簡單，更為關鍵的是帶動了水產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)方式和產(chǎn)品品質的躍升和變革。”楊映輝表示，相較于傳統(tǒng)的生鮮批發(fā)，線上渠道推出的產(chǎn)品從捕魚出塘到消費者的餐桌，需要系列的深加工和全流程的產(chǎn)品把控，考驗的不僅是企業(yè)的整合能力，更是創(chuàng)新能力。
“2019年，集元水產(chǎn)等6家珠海國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)水產(chǎn)企業(yè)認定為廣東省高新技術企業(yè)，科技創(chuàng)新力量正在重塑白蕉海鱸養(yǎng)殖業(yè)態(tài)，推動傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖走向高質量發(fā)展之路。”珠海市斗門區(qū)委常委、斗門生態(tài)農(nóng)業(yè)園管委會常務副主任黃進說。
