綠茶秀甲天下，刺梨產(chǎn)品挺進全國，“老干媽”風靡全球，威寧“三白(白蘿卜、白菜、蓮花白)”走上東南亞人的餐桌……近年來，貴州生態(tài)特色食品正以強勁勢頭走出大山、走向大市場，這不僅加快了貴州現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展進程，而且有力推進了全省脫貧攻堅進程。
近年來，為加快生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，貴州省通過完善省領(lǐng)導領(lǐng)銜推進機制，推進“雙千工程(千企改造、千企引進)”深度融合，實現(xiàn)工作鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈“三鏈合一”，有力促進了生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
數(shù)據(jù)顯示，2019年全省生態(tài)特色食品企業(yè)完成產(chǎn)值1083.9億元，成功邁入千億級產(chǎn)業(yè)行列，成為生態(tài)貴州孕育出的又一個產(chǎn)業(yè)新星。
為確保生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展取得實效，貴州省采用強有力的省領(lǐng)導領(lǐng)銜推進機制。在領(lǐng)銜省領(lǐng)導的強力推動下，建立起全省生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)振興聯(lián)席會議制度，成立了生態(tài)特色食品工作專班，制定《貴州省生態(tài)特色食品千億級產(chǎn)業(yè)振興行動實施方案》，通過不斷構(gòu)建和完善生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)鏈，在現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上推動生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
“由省領(lǐng)導領(lǐng)銜一個產(chǎn)業(yè)，這是非常有力的頂層設(shè)計，由此建立的一整套工作機制，保證了整個產(chǎn)業(yè)的快速推進。”貴州省生態(tài)特色食品工作專班負責人說。
在省領(lǐng)導領(lǐng)銜機制的推動下，貴州完善了資金、金融、土地、市場監(jiān)管、人才等方面的政策制定和實施推進，構(gòu)建起覆蓋食品產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈各環(huán)節(jié)的工作鏈。
走進湄潭縣竹香米業(yè)有限責任公司的生產(chǎn)車間，可以看到，稻谷通過運輸帶進入脫粒機，開始精制過程。從原材料到成品米，30多道工序都在智能化生產(chǎn)線上完成，全程只需要兩人進行把控。“機械化、智能化改造讓我們的產(chǎn)能猛增，生產(chǎn)規(guī)模迅速擴大。”竹香米業(yè)公司總經(jīng)理謝召蘭道出企業(yè)發(fā)展壯大的秘訣。
貴州通過實施“千企改造”“星光行動”“專精特新”等培育工程，精深加工提質(zhì)增效，推動一大批企業(yè)沿著工業(yè)化的路徑提升產(chǎn)業(yè)規(guī)模。
作為貴州辣椒加工支柱企業(yè)的貴陽南明老干媽風味食品有限責任公司，是國內(nèi)生產(chǎn)及銷售量最大的辣椒制品生產(chǎn)企業(yè)，已形成日產(chǎn)量超過百萬瓶辣椒制品的生產(chǎn)能力。
“‘老干媽’通過訂單采購、擴大市場合作等方式延伸上下游，將種植、加工、運輸、銷售緊密銜接，形成規(guī)模化發(fā)展，每年直接帶動約18萬名農(nóng)戶脫貧致富。”老干媽風味食品有限公司董事長秘書劉濤介紹。
通過一系列鼓勵扶持措施，如今，一批現(xiàn)代化程度高、帶動能力強的龍頭企業(yè)不斷涌現(xiàn)，貴州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化步伐加快了，帶動生態(tài)食品加工業(yè)不斷升級，產(chǎn)業(yè)迅速壯大。
