隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，國(guó)民對(duì)于農(nóng)產(chǎn)的需求更高，對(duì)于優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品需求不斷提供，這對(duì)于發(fā)展優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)業(yè)的鄉(xiāng)村帶來更多的農(nóng)業(yè)收益。但由于落后的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的限制，許多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)即將面臨絕產(chǎn)危機(jī)。
作為“萬菌之王”的松茸，在近幾年的養(yǎng)生市場(chǎng)中作為重要的經(jīng)濟(jì)的農(nóng)產(chǎn)品，不斷提高的市場(chǎng)需求讓的松茸種植產(chǎn)業(yè)受到更多的農(nóng)業(yè)市場(chǎng)歡迎。我國(guó)各省帶動(dòng)村民開展松茸產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過農(nóng)產(chǎn)深加工，村民開始了大面積的上山采摘，并通過產(chǎn)業(yè)化深加工方式，制成多種成品。
因?yàn)槠涓甙旱氖袌?chǎng)價(jià)格，現(xiàn)在利用松茸產(chǎn)業(yè)增收的鄉(xiāng)村越來越多，簡(jiǎn)單的追求農(nóng)產(chǎn)收益發(fā)展方式也讓許多松茸產(chǎn)業(yè)早到破壞。日前，被譽(yù)為“萬菌之王”的松茸，首次被世界自然保護(hù)聯(lián)盟列入世界瀕危物種紅色名錄。松茸一直都是極為珍貴的天然菌，也是我國(guó)二級(jí)瀕危保護(hù)物種。因?yàn)檫^度采摘，現(xiàn)在我國(guó)松茸供應(yīng)量都在不斷減少，導(dǎo)致市場(chǎng)供求關(guān)系不穩(wěn)定，這也更增加了農(nóng)業(yè)市場(chǎng)對(duì)價(jià)格不斷攀升的松茸供應(yīng)需求。
松茸具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，18種氨基酸、14種人體必需的微量元素、49種活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、5種不飽和脂肪酸、8種維生素、2種糖蛋白、豐富的膳食纖維和多種生物活性酶。對(duì)于養(yǎng)生人的群體來說是農(nóng)產(chǎn)首選。隨著農(nóng)業(yè)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境的不斷提升，這也為村里的松茸市場(chǎng)提供良好份額。
造成松茸大幅度減產(chǎn)原因，處理過度采摘之外，還因?yàn)樗扇讓?duì)其生長(zhǎng)環(huán)境要求非?？量?，只能存活在沒有任何污染的原始森林中。由于采摘的村民的越來越多，對(duì)農(nóng)業(yè)環(huán)境造成了嚴(yán)重的損害，這也影響了松茸的產(chǎn)量，過度采摘也造成了松茸絕產(chǎn)危機(jī)出現(xiàn)。
為此，農(nóng)業(yè)專家倡導(dǎo)各地需盡快采取有效舉措，遏制松茸等名貴野生菌資源銳減的勢(shì)頭，研究推廣科學(xué)的保育擴(kuò)繁等技術(shù)，促進(jìn)松茸穩(wěn)產(chǎn)和增產(chǎn)。
