□河北日?qǐng)?bào)記者 李建成 尉遲國(guó)利
一個(gè)關(guān)系萬(wàn)余農(nóng)戶收入的產(chǎn)業(yè),一個(gè)全國(guó)最大的黃瓜交易市場(chǎng),一條涉及29個(gè)省區(qū)市菜籃子的供應(yīng)鏈;一場(chǎng)突如其來(lái)的疫情,一場(chǎng)前所未有的考驗(yàn)。
未出現(xiàn)1例確診病例,畝產(chǎn)黃瓜4萬(wàn)公斤,達(dá)到農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家水平;日銷黃瓜100多萬(wàn)公斤,銷量為全國(guó)第一;價(jià)格與去年同期持平,農(nóng)民收入平穩(wěn)。一個(gè)山區(qū)小鎮(zhèn)交出了一份亮麗的答卷。
河北省平泉市榆樹(shù)林子鎮(zhèn)“八山一水一分田”,山多地少,要發(fā)展得“想招兒”。經(jīng)過(guò)20年發(fā)展,全鎮(zhèn)54%的耕地上都蓋起了大棚種黃瓜,形成全國(guó)最大的黃瓜交易市場(chǎng)——榆樹(shù)林子蔬菜果品批發(fā)市場(chǎng)。
面對(duì)新冠肺炎疫情,該市一手抓疫情防控,實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)零風(fēng)險(xiǎn),持續(xù)平穩(wěn)運(yùn)行;一手抓市場(chǎng)開(kāi)拓,保證蔬菜及時(shí)賣出,菜農(nóng)收入穩(wěn)定。
市場(chǎng)關(guān)與不關(guān),不是一道選答題而是一道必答題
4月26日上午9時(shí)許,榆樹(shù)林子鎮(zhèn)范杖子村村民廉鐵柱賣掉了起早摘的黃瓜。“今年賺上6萬(wàn)塊錢是十拿九穩(wěn)的,小康生活不遠(yuǎn)了。”數(shù)著到手的600塊錢,廉鐵柱笑得合不攏嘴。
而就在3個(gè)月前,1月26日那天,廉鐵柱正急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)——前一天客商還在搶購(gòu)的黃瓜滯銷了。一打聽(tīng)才知道,受疫情影響,客商走了近一半。
2016年,廉鐵柱借助政府貼息貸款蓋起暖棚種黃瓜,去年底光榮脫了貧。“黃瓜賣不動(dòng),剛摘的貧困帽子還得戴上。”大年初二,一家人愁云滿面。
種了20年黃瓜的劉立峰同樣慌了神兒,“從沒(méi)碰見(jiàn)過(guò)這種情況,榆樹(shù)林子黃瓜就沒(méi)愁過(guò)賣。”
瓜農(nóng)著急之際,政府也正面臨一場(chǎng)關(guān)鍵抉擇。
榆樹(shù)林子鎮(zhèn)地處冀遼蒙三省區(qū)交界之處,有“雞鳴聞三省(區(qū))”之稱。榆樹(shù)林子蔬菜果品批發(fā)市場(chǎng)現(xiàn)有門市和交易庫(kù)房250間,吸引了全國(guó)各地100多家客商進(jìn)駐,三省區(qū)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)菜農(nóng)都來(lái)此交易。
1月24日,河北省啟動(dòng)重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級(jí)響應(yīng)。1月25日一大早,鎮(zhèn)黨委書(shū)記蔣國(guó)強(qiáng)便帶人進(jìn)駐市場(chǎng),眼瞅著客商、經(jīng)紀(jì)人、菜農(nóng)、物流人員近4000人在市場(chǎng)交易,直冒冷汗。
人員復(fù)雜、人口流動(dòng)大、疫情防控風(fēng)險(xiǎn)大,市場(chǎng)關(guān)還是不關(guān)?
不關(guān),一旦發(fā)生疫情,后果不堪設(shè)想;關(guān),20年辛苦培育的黃瓜產(chǎn)業(yè)可能毀于一旦,百姓靠什么脫貧奔小康?
“蔣書(shū)記,市場(chǎng)不會(huì)關(guān)吧?”“黃瓜要是賣不出去可咋好啊?”菜農(nóng)的焦急都寫(xiě)在臉上。
把情況梳理匯總,蔣國(guó)強(qiáng)趕緊向平泉市委匯報(bào)。
“市場(chǎng)關(guān)與不關(guān),不是一道選答題而是一道必答題,再難也不能砸老百姓的‘飯碗’。”承德市委常委、平泉市委書(shū)記董正國(guó)說(shuō),要千方百計(jì)做好市場(chǎng)抗擊疫情和促銷穩(wěn)價(jià)工作。
一張疫情防控大網(wǎng)迅速鋪開(kāi)——
當(dāng)天,所有包村干部全部入村,通過(guò)大喇叭、流動(dòng)廣播、明白紙、微信群等方式宣傳疫情防控知識(shí)。
當(dāng)天,兩組工作人員分赴遼寧和內(nèi)蒙古采購(gòu)回體溫槍、口罩、消毒液等防疫物資。
當(dāng)天,組成工作專班對(duì)市場(chǎng)嚴(yán)格監(jiān)管,所有進(jìn)入市場(chǎng)人員必須全程佩戴口罩,必須進(jìn)行體溫檢測(cè),必須攜帶身份證進(jìn)行實(shí)名登記,一切車輛必須消毒。
1月27日,董正國(guó)帶隊(duì)到市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)辦公,半天時(shí)間在市場(chǎng)前建成防疫檢查站,實(shí)行24小時(shí)不間斷管控。
各村組織菜農(nóng)結(jié)成互助組,把各戶黃瓜集中起來(lái),由專人運(yùn)往市場(chǎng)銷售。市場(chǎng)嚴(yán)格控制進(jìn)場(chǎng)人數(shù),實(shí)行錯(cuò)峰交易。
嚴(yán)密的防控措施保障下,黃瓜交易很快恢復(fù)正常。
“背靠政府,市場(chǎng)不關(guān),銷路準(zhǔn)不愁。”劉立峰、廉鐵柱等菜農(nóng)懸著的心落了地。
菜價(jià)穩(wěn)與不穩(wěn),銷售渠道不能是單選題而應(yīng)是多選題
5月6日,通過(guò)“承德山水”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌運(yùn)營(yíng)平臺(tái),榆樹(shù)林子批發(fā)市場(chǎng)總經(jīng)理王鳳虎與永輝超市負(fù)責(zé)人經(jīng)過(guò)一番洽談,達(dá)成了黃瓜購(gòu)銷意向。
銷路逐漸穩(wěn)定,王鳳虎的心里越來(lái)越踏實(shí)。
1月26日,黃瓜出現(xiàn)滯銷,是出乎王鳳虎意料的。經(jīng)過(guò)近20年苦心經(jīng)營(yíng),榆樹(shù)林子蔬菜果品批發(fā)市場(chǎng)年交易量突破80萬(wàn)噸,年交易額達(dá)到24億元,成為全國(guó)冬季黃瓜價(jià)格形成中心。
“榆樹(shù)林子黃瓜怎么會(huì)愁賣呢,都是客商來(lái)?yè)屄铩?rdquo;但受疫情影響,交通管控,不少客商因?yàn)檫\(yùn)輸困難,不敢收購(gòu)。市場(chǎng)里,一車車黃瓜賣不出去。
事發(fā)突然,王鳳虎趕緊組織經(jīng)紀(jì)人聯(lián)系老客戶,以每公斤1.6元的價(jià)格把當(dāng)天的黃瓜全部收購(gòu),價(jià)格比前一天足足低了一半。
12月至第二年5月,是榆樹(shù)林子黃瓜上市季。高產(chǎn)期正好趕上春節(jié)銷售價(jià)格高點(diǎn),瓜農(nóng)收益如何,那十幾天至關(guān)重要。
“明天開(kāi)冷庫(kù),價(jià)格低了咱不賣!”王鳳虎一句話給瓜農(nóng)吃了“定心丸”,可他自己心里并沒(méi)有底,“誰(shuí)知道疫情啥時(shí)候過(guò)去呢?”
“河北省平泉市榆樹(shù)林子鎮(zhèn)日產(chǎn)黃瓜百萬(wàn)公斤,品相好、口感嫩、香味濃,歡迎洽談選購(gòu)。”王鳳虎迅速組織市場(chǎng)內(nèi)的100多個(gè)黃瓜銷售經(jīng)紀(jì)人到“一畝田”等農(nóng)產(chǎn)品商務(wù)平臺(tái)發(fā)布招商信息,尋找新客商。
歪打正著,還真吸引了40多位新客商采購(gòu)黃瓜。
“可農(nóng)鮮產(chǎn)品銷售有其特點(diǎn),必須當(dāng)面看貨、當(dāng)場(chǎng)選貨、當(dāng)時(shí)交易。”王鳳虎說(shuō),由于限制外來(lái)人員,新客商多抱著試試看的態(tài)度,采購(gòu)量不大。
在這種情況下,王鳳虎把目光轉(zhuǎn)向了大型商超。他組織起6個(gè)人的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),專門負(fù)責(zé)為商超采購(gòu)黃瓜,并明確表示不要傭金。
在平泉市委、市政府協(xié)調(diào)下,批發(fā)市場(chǎng)與北京物美集團(tuán)迅速簽訂了購(gòu)銷合同。
“現(xiàn)在,我們每天供北京物美集團(tuán)黃瓜達(dá)5萬(wàn)多公斤。”王鳳虎說(shuō)。
隨后北京大潤(rùn)發(fā)、京客隆等大型商超銷售渠道紛紛打開(kāi),目前日供各大商超黃瓜達(dá)80萬(wàn)公斤。與商超成功“牽手”迅速穩(wěn)定了黃瓜市場(chǎng)價(jià)格。“價(jià)格與去年同期基本持平,到目前銷售額已經(jīng)破20億了。”王鳳虎拿出一摞統(tǒng)計(jì)表介紹。
“但我們不能只靠商超。”經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)近20年,王鳳虎深知“不把雞蛋放在一個(gè)籃子里”,才能抵御風(fēng)險(xiǎn),為菜農(nóng)帶來(lái)更高的收益。
在經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)之初,王鳳虎就吸取某些地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品銷售被個(gè)別人壟斷的教訓(xùn)。規(guī)定每個(gè)城市的經(jīng)銷商保持在5家左右,最終吸引了29個(gè)省區(qū)市的客商進(jìn)駐。
“A城市今天價(jià)格低,但可能B城市價(jià)格高,合理競(jìng)爭(zhēng)才能保證菜農(nóng)收益。”
一場(chǎng)疫情使黃瓜銷售發(fā)生了結(jié)構(gòu)性變化——原本各地蔬菜批發(fā)市場(chǎng)占銷售額的70%,商超占30%,目前商超已占到80%。
“我們還得繼續(xù)調(diào)整銷售結(jié)構(gòu),面對(duì)常態(tài)化疫情防控,理想狀態(tài)是批發(fā)市場(chǎng)和商超各占50%。”王鳳虎說(shuō),進(jìn)入各城市批發(fā)市場(chǎng)的黃瓜價(jià)格高,能撐起整個(gè)市場(chǎng)價(jià)格;而商超需求量大而且穩(wěn)定,即使全面封城也能保證供貨。
“我們的目標(biāo)是把目前自由式交易,變成‘訂單式交易’,穩(wěn)定農(nóng)民收入。”王鳳虎自信地說(shuō),兩年內(nèi)要把目標(biāo)實(shí)現(xiàn)。
“做什么”與“不做什么”,農(nóng)民、政府、市場(chǎng)都要做好這道判斷題
每天早晨6時(shí),北京物美集團(tuán)駐批發(fā)市場(chǎng)業(yè)務(wù)代表?xiàng)罨埤埗紩?huì)準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)在市場(chǎng)。挨個(gè)攤位仔細(xì)查看,為消費(fèi)者挑選放心的黃瓜是他職責(zé)所在。
“嫩、綠、直、香,榆樹(shù)林子黃瓜很受北京市民歡迎。”楊慧龍說(shuō),承德和北京距離近,早晨摘的新鮮黃瓜,中午就能擺上物美集團(tuán)超市貨架,端上北京市民餐桌。
在王鳳虎看來(lái),此次榆樹(shù)林子黃瓜產(chǎn)業(yè)能沖破疫情封鎖,迅速占領(lǐng)商超市場(chǎng),靠的正是多年積累的好口碑。
“緯度、光照、地溫、山地氣候,決定榆樹(shù)林子是最適宜種植冬季黃瓜的區(qū)域。”“土專家”劉立峰近年來(lái)常去外地講授黃瓜種植,他發(fā)現(xiàn)榆樹(shù)林子黃瓜的成功首先源于自然條件。
1999年,眼瞅著凌源不少老百姓靠種黃瓜掙了錢,劉立峰回村東拼西湊也蓋起大棚,成了“第一批吃螃蟹”的菜農(nóng)。
“第一年沒(méi)賺錢,啥技術(shù)都不懂,沒(méi)賠就不錯(cuò)了。”劉立峰說(shuō),鎮(zhèn)政府了解菜農(nóng)困境后,請(qǐng)來(lái)專家從選種、育秧開(kāi)始手把手教。第二年就賺得盆滿缽滿,菜農(nóng)全成了“萬(wàn)元戶”。
“看到種黃瓜能掙錢,蓋大棚種黃瓜的人一年比一年多,就形成了產(chǎn)業(yè)。”在劉立峰眼里,榆樹(shù)林子黃瓜產(chǎn)業(yè)水到渠成。
“一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,哪會(huì)如此簡(jiǎn)單?”在榆樹(shù)林子鎮(zhèn)政府工作了近30年的徐金,見(jiàn)證了黃瓜產(chǎn)業(yè)由小到大、由弱變強(qiáng)的全過(guò)程。
“換了7任主要領(lǐng)導(dǎo),但發(fā)展黃瓜產(chǎn)業(yè)的思路一直沒(méi)變。”徐金說(shuō),無(wú)論市里倡導(dǎo)、推動(dòng)發(fā)展食用菌還是經(jīng)果林,榆樹(shù)林子鎮(zhèn)始終咬定黃瓜產(chǎn)業(yè)不放松。
從10個(gè)棚到1.2萬(wàn)個(gè)棚,產(chǎn)值從20萬(wàn)元到20億元,榆樹(shù)林子鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)班子一任接著一任干了20年。
老百姓缺技術(shù),鎮(zhèn)政府定期請(qǐng)專家來(lái)教授,組織農(nóng)戶學(xué)習(xí);老百姓缺資金,便整合扶貧、水利、農(nóng)業(yè)等各類資金,對(duì)園區(qū)給與補(bǔ)貼,對(duì)貸款給予貼息……
一項(xiàng)項(xiàng)政策大禮包,堅(jiān)定了菜農(nóng)信心。
“政府啥事兒都管,服務(wù)真到位。”劉立峰說(shuō),2001年,榆樹(shù)林子菜農(nóng)到鄰省批發(fā)市場(chǎng)賣黃瓜遭到刻意壓價(jià),好菜沒(méi)好價(jià),損失不小。
菜農(nóng)反映到鎮(zhèn)里,鎮(zhèn)政府急在心里。由于沒(méi)有資金,鎮(zhèn)干部集資建起了批發(fā)市場(chǎng)?？梢?yàn)椴欢?jīng)營(yíng),批發(fā)市場(chǎng)一直缺客商、沒(méi)銷路。
“政府管得太多了。”徐金仍清楚記著時(shí)任班子在總結(jié)時(shí)反思:政府要做“保姆”不做“管家”,服好務(wù)但不能越位。
把市場(chǎng)的事交給市場(chǎng)。2002年,鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)找到在北京中關(guān)村做IT銷售的王鳳虎回鎮(zhèn)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)。王鳳虎采取市場(chǎng)招商、異地尋商、優(yōu)惠聯(lián)商等辦法,一點(diǎn)點(diǎn)吸引了全國(guó)各地100多家客商進(jìn)駐。
為保證菜農(nóng)收益,王鳳虎設(shè)計(jì)了獨(dú)具特色的交易傭金制度——批發(fā)市場(chǎng)按每公斤7分錢收管理費(fèi),經(jīng)紀(jì)人按每公斤6分錢收取傭金。
“傭金按公斤收,而不是按成交價(jià)格收,避免了經(jīng)紀(jì)人刻意壓價(jià)。”在王鳳虎設(shè)計(jì)的分配體系里,菜農(nóng)、經(jīng)紀(jì)人、市場(chǎng)、客商各有各的利潤(rùn)點(diǎn),保證了整個(gè)價(jià)格體系的穩(wěn)定。
不當(dāng)“管家婆婆”,也不能當(dāng)“甩手掌柜”。政府積極引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品由無(wú)公害向綠色有機(jī)發(fā)展。目前,全鎮(zhèn)已有4個(gè)設(shè)施菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)申報(bào)了綠色認(rèn)證,13個(gè)園區(qū)按農(nóng)牧部門的要求開(kāi)展綠色食品規(guī)范化生產(chǎn),擁有“雄峰”“綠之源”“脆源”等多個(gè)綠色知名品牌。
“我們統(tǒng)一管理標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù),并且建立分戶生產(chǎn)檔案。”蔣國(guó)強(qiáng)說(shuō),通過(guò)嚴(yán)格質(zhì)量管控,每根黃瓜品質(zhì)都有保證。2016年開(kāi)始,榆樹(shù)林子黃瓜更是瀟灑“走”絲路,出口到俄羅斯、哈薩克斯坦等“一帶一路”國(guó)家,被端上了外國(guó)人的餐桌。
“現(xiàn)在我們只要按照標(biāo)準(zhǔn)種出‘放心瓜’就可以了。”劉立峰說(shuō),自己現(xiàn)在不像農(nóng)民,更像是產(chǎn)業(yè)工人。
小黃瓜闖出了大市場(chǎng),也挑起了農(nóng)民致富的“大梁”。“目前全鎮(zhèn)大棚突破1.2萬(wàn)個(gè),戶均1.5個(gè)棚,2019年農(nóng)村人均收入達(dá)到了12580元。”蔣國(guó)強(qiáng)說(shuō)。
當(dāng)初的一團(tuán)火現(xiàn)在散作了滿天星。進(jìn)入新時(shí)代,榆樹(shù)林子鎮(zhèn)把目光放得更長(zhǎng)遠(yuǎn):以3A級(jí)景區(qū)和省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)為建設(shè)標(biāo)準(zhǔn),打造“冀北生態(tài)綠色富硒黃瓜小鎮(zhèn)”;以黃瓜小鎮(zhèn)建設(shè)為主要內(nèi)容,推動(dòng)鄉(xiāng)村振興……
