“三區(qū)三州”好風光
農(nóng)產(chǎn)豐富旅游香
“三區(qū)三州”深度貧困區(qū)80%以上區(qū)域位于青藏高原地區(qū),自然條件差、經(jīng)濟基礎弱、貧困程度深。但與此同時,“三區(qū)三州”地區(qū)自然人文景觀和旅游資源富集,農(nóng)產(chǎn)品獨特,大自然的饋贈賦予它們別樣的美麗。
三區(qū):西藏、新疆南疆四地州、四省(青海、四川、云南、甘肅)藏區(qū)
三州:甘肅臨夏州、四川涼山州、云南怒江州
來自峽谷的禮物
怒江大峽谷,在云南境內(nèi)是一處地理奇觀之所在,是世界上最長、最神秘和最原始古樸的大峽谷,怒江大峽谷由于受印度洋西南季風氣候的影響,形成了一山分四季,十里不同天的立體垂直氣候。
怒江州有一個“金果果”:草果。提起草果,很多人不免疑惑這是什么?其實我們都很熟悉,吃火鍋的時候總能看到它的。草果可以去腥除膻,在燉煮肉的時候放點草果,還能使牛羊肉清香可口。草果既是日常食品香料,又是藥材和化工原料,用途十分廣泛。小草果也是怒江州的小法寶,帶動了當?shù)厝嗣撠?a href="http://gzstnw.cn/news/5/" target="_blank">致富。
而來自怒江大峽谷的薄皮核桃,果殼厚0.9毫米,手一捏就開了,可取整仁,味道香而不澀。
汶川櫻桃甜甜
四川省阿壩藏族羌族自治州汶川縣有這樣一種特色農(nóng)產(chǎn)品。
果大有光澤、味甜肉厚,它就是汶川甜櫻桃。
汶川甜櫻桃生長在海拔1500~2000多米的高山上,曬滿1700小時的陽光,充足的光照與巨大的晝夜溫差,共同培育出了糖分含量高達24%的甜櫻桃,幾乎每一顆都果大圓潤,肉多核小,每一口都清香甜蜜。
別看甜櫻桃小,它可是入選了2019年第四批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄,并且成為了汶川縣助農(nóng)致富的支柱產(chǎn)業(yè)之一。
牦牛肉,青稞酒,高原美景全都有
青稞,在藏語中稱為“乃”,也叫稞大麥。據(jù)科學考證,青藏高原是世界上最早栽培青稞的地區(qū)。它不僅是藏民的主要食糧、燃料和牲畜飼料,而且也是啤酒、醫(yī)藥和保健品生產(chǎn)的原料。
青稞種類很多,在我國的高原地區(qū)更是普通存在。青稞制品現(xiàn)如今也廣泛出現(xiàn)在我們的生活中,如青稞酒,酒質(zhì)清澈,芳香純正,入口綿甜柔和,酒體醇厚豐滿,協(xié)調(diào)爽凈,值得一品。
此外,青藏高原是世界上罕見的潔凈未受任何污染、空氣清潔的自然環(huán)境,而牦牛屬地球之巔的高寒、無任何污染環(huán)境、獨特的半野生半原始珍稀動物,是“世界三大高寒動物”之一。牦牛更是肉質(zhì)細嫩,味道鮮美,具有極高的營養(yǎng)價值,看到就忍不住想吃一口。
新疆棗,味悠長
民間有“要想皮膚好,粥里加紅棗”之說。要說到紅棗,那少不了要提到新疆。新疆有著獨特的地理環(huán)境,高緯度、日照充足、晝夜溫差大、遠離工業(yè)污染,那盛產(chǎn)的棗便是十分美味。
新疆的紅棗果肉肥厚有彈性,肉密核小有嚼勁,香甜軟糯棗味悠長。這棗可以生吃可以泡茶可以熬粥還可以燉湯,健脾益胃還能補氣養(yǎng)血。
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