一、政策落實落地千方百計增加生產(chǎn)
為確保春節(jié)期間生豬肉的供需，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部也將加大做好恢復(fù)生豬肉的生產(chǎn)，從生豬生產(chǎn)財政補貼，信貸保險支持等方面加大力度，針對養(yǎng)殖場以及相關(guān)豬肉冷鮮企業(yè)做好相關(guān)調(diào)配工作，嚴(yán)格對生豬生產(chǎn)進行管理，做好疫病防控等工作，確保生豬的質(zhì)量。在相關(guān)政策補貼的支持下，各地也開始積極擴建生豬養(yǎng)殖場，加大養(yǎng)殖規(guī)模，對生豬進行全面布局建設(shè)。
二、將供應(yīng)增速高于消費需求增速
據(jù)消費監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，12月份集貿(mào)市場豬肉零售交易量環(huán)比增長了11.7%。供應(yīng)增速高于消費需求增速，豬肉供需矛盾有所緩解。一些養(yǎng)豬場戶前期壓欄的肥豬開始集中出欄上市，出欄肥豬的重量明顯增加，加上商業(yè)儲備、政府儲備和進口豬肉陸續(xù)投放，預(yù)計春節(jié)期間豬肉供需總體平穩(wěn)。
三、質(zhì)量安全豬肉，讓人們放心
在即將到來的春節(jié)，為確保春節(jié)期間豬肉供給和質(zhì)量安全，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部也組織全國范圍內(nèi)進行生豬屠宰環(huán)節(jié)大檢查，對全國所有的生豬屠宰企業(yè)全覆蓋，不留死角。并對相關(guān)養(yǎng)殖場等進行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)有問題的屠宰場將嚴(yán)懲不貸。此外做好各地養(yǎng)殖場以及屠宰場的消毒工作，堅決抵制疫情發(fā)生，讓消費者對豬肉更安心、放心。
近期農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在春節(jié)到臨之前也將站好最后一班崗，對生豬的生產(chǎn)進行監(jiān)測、排查，做好生豬的質(zhì)量把關(guān)，讓人們在春節(jié)吃上更安全的豬肉。
