綠色農(nóng)業(yè)不僅是關(guān)乎生態(tài)環(huán)境保護，也對國民食品安全作出巨大貢獻。 黨的十九大報告明確提出，“推進綠色發(fā)展”“實施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心”。為了落實這次舉措，現(xiàn)在全國各省份實行相關(guān)舉措，推廣養(yǎng)殖的先進的技術(shù)，提高農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖效率。
在過去的牲畜養(yǎng)殖工作中，使用抗生素可以快速提高牲畜的養(yǎng)殖速度。眾所周知，抗生素在高密度、集約化養(yǎng)殖過程中具有積極的作用，部分抗生素還具有促生長作用。但是，抗生素的盲目使用也帶來了細菌耐藥性增強、畜禽產(chǎn)品抗生素殘留超標等不可忽視的消極影響。因此，為了發(fā)展健康綠色的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，吉林省近幾年開展無抗畜禽養(yǎng)殖。
由于抗生素的濫用，牲畜的免疫力會過分依賴抗生素、激素以及其他外源性藥物，這些藥物長期食用不僅會讓牲畜自身的體抗力、免疫力下降。在人食用這種有藥物殘留的肉類時，還會留進入人體內(nèi)，對人體的健康問題造成影響。此外，大量沒有沒被消化完的藥物，還會通過牲畜的排泄物或者畜禽體流入水源，進入土壤內(nèi)，造成生態(tài)環(huán)境的嚴重破壞。
想要保障健康養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，利用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)效果最佳。加上現(xiàn)在農(nóng)業(yè)科技的不斷進步，先進的養(yǎng)殖技術(shù)可以在提高牲畜數(shù)量的同時，還能保障肉質(zhì)的健康。為了做到無抗養(yǎng)殖，吉林省歷經(jīng)13年，研究出一系列中藥保健技術(shù)，利用中藥代替化學抗生素，不僅可以提高牲畜的免疫力，還能提高肉質(zhì)的健康綠色。對于牲畜的疾病防治，不能只治標不治本，切實提高牲畜本身抵御病害的能力才能真正抵抗各種疾病。
綠色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，不僅可以有效提高養(yǎng)殖經(jīng)濟，還能保障國民肉類食品安全。現(xiàn)在吉林省還為牲畜養(yǎng)殖進行嚴格的篩選工作，挑選優(yōu)質(zhì)的飼料，保障肉質(zhì)安全。
