據(jù)介紹，山東奶業(yè)振興規(guī)劃的主要目的就是要面向國際化，進(jìn)行建設(shè)世界一流奶源基地、世界一流乳品加工企業(yè)、世界一流乳品品質(zhì)、世界一流乳品品牌作為發(fā)展目，并通過5年的努力，逐步提升我國的養(yǎng)殖奶牛水平、乳制品生產(chǎn)水平、乳制品質(zhì)量安全水平和打造知名品牌將我國奶業(yè)走向國際化。
其中，《規(guī)劃》要求，到2022年，全省奶業(yè)實現(xiàn)跨越式發(fā)展，生鮮乳總產(chǎn)量595萬噸，銷售收入100億元人民幣以上的乳品集團(tuán)達(dá)到3家；到2025年，全面實現(xiàn)奶業(yè)振興，全省生鮮乳產(chǎn)量達(dá)到1000萬噸，在全國率先實現(xiàn)奶業(yè)現(xiàn)代化。
山東省為了實現(xiàn)這一目標(biāo)，將會加大對優(yōu)質(zhì)奶源基地的建設(shè)，完善各項基礎(chǔ)設(shè)施，并發(fā)展和培養(yǎng)多個優(yōu)質(zhì)乳制品加工企業(yè)，提升奶業(yè)質(zhì)量，并通過更多的國家化項目來推動奶業(yè)的品牌建設(shè)，同時還強化質(zhì)量安全監(jiān)管，讓中國的奶業(yè)更讓人們放心，安心。
山東省在發(fā)展農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上進(jìn)行擴(kuò)充奶業(yè)的發(fā)展，也將推動更多優(yōu)質(zhì)企業(yè)的產(chǎn)生以及促進(jìn)農(nóng)民增收。通過奶?；氐慕ㄔO(shè)還能夠解決農(nóng)民就業(yè)問題。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，截止目前，山東省奶牛存欄115萬頭，生鮮乳產(chǎn)量391萬噸，均居全國第三位；乳制品加工企業(yè)43家，年產(chǎn)量365萬噸，位居全國第一位，嬰幼兒乳粉產(chǎn)量增速全國第一；生鮮乳質(zhì)量已經(jīng)達(dá)到發(fā)達(dá)國家標(biāo)準(zhǔn)。
