蘑菇是日常飲食中最為常見的食材，而且蘑菇中含有大量的氨基酸，長(zhǎng)期使用還會(huì)起到抗老化的作用。
蘑菇在種植時(shí)對(duì)于選址十分有考究，必須遠(yuǎn)離普通作物大田、化工廠、醫(yī)院、垃圾場(chǎng)、養(yǎng)殖場(chǎng)等污染地帶，以及礦山、煤場(chǎng)、陶瓷等粉塵地帶。這樣才能保證蘑菇生長(zhǎng)環(huán)境的安全，這樣種植出來(lái)的蘑菇才能有品質(zhì)保證。
再就是要準(zhǔn)備蘑菇房了，現(xiàn)在種植蘑菇多是在大棚或者是小房間里種植，所以不需要翻耕田地。一般蘑菇房要選擇地勢(shì)比較高的地方，而且房間內(nèi)要平整，不要太擁擠，這樣才不會(huì)造成蘑菇的水分流失。
然后就是對(duì)養(yǎng)料的選擇，如果想種植有機(jī)蘑菇就一定注意養(yǎng)料是否有有機(jī)的認(rèn)證標(biāo)志凡是經(jīng)過(guò)有機(jī)認(rèn)證后的小麥，其秸稈可用于有機(jī)蘑菇栽培，并需注明認(rèn)證號(hào)或者是使用原生態(tài)養(yǎng)料，如原始森林中的樹木枝干加工后的木屑等。再次，材料輔料類，如塑料菌袋等應(yīng)使用符合有機(jī)食品要求的材料。養(yǎng)料要保證充分的日曬，然后切成粉末混入石膏放入房間進(jìn)行發(fā)酵，保持養(yǎng)分的充足。養(yǎng)料在使用時(shí)，要先把養(yǎng)料在蘑菇房上攤平，讓蘑菇房上養(yǎng)料的厚度在十厘米左右。然后可以采用穴播方法，每株蘑菇之間距離不超過(guò)十厘米。
在種植蘑菇期間，室內(nèi)溫度要做好調(diào)控。大約控制在五十度以上就行，持續(xù)半天，然后再把溫度調(diào)控到四十度左右，持續(xù)加溫一個(gè)星期，這樣才能有助于養(yǎng)料充分發(fā)酵，為蘑菇提供充足的營(yíng)養(yǎng)。此外，房間的高溫也可以很好地起到殺菌消毒的作用。在培育過(guò)程中，如果想要讓蘑菇長(zhǎng)得更快，還可以把播種的密度緊湊一些，來(lái)保持蘑菇的生長(zhǎng)。
掌握科學(xué)的種植方法，種植蘑菇也能輕松增產(chǎn)，輕松走上致富之路。
