今年上半年菜價(jià)漲幅波動(dòng)較大。一季度持續(xù)高位運(yùn)行,二季度后菜價(jià)走低,近期有的品種又出現(xiàn)階段性回升。保證菜價(jià)全國(guó)性下調(diào)的只有充足的供應(yīng)量,蔬菜種植面積不斷擴(kuò)張,產(chǎn)量不斷提升,市場(chǎng)價(jià)格自然可以穩(wěn)步下調(diào)。
由于今年年初的不利天氣,導(dǎo)致年初的蔬菜價(jià)格全面性上漲,嚴(yán)重影響居民日常生活消費(fèi)水平。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè),今年8月份,重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜全國(guó)平均批發(fā)價(jià)為每公斤4.12元,環(huán)比漲1.2%,同比漲3.8%。環(huán)比價(jià)格上漲的有14種,下跌的也是14種。其中,漲幅超過20%的有黃瓜、油菜、菠菜等;跌幅超過20%的有菜花和蓮藕等品種。
隨后,國(guó)家推出一系列擴(kuò)張農(nóng)產(chǎn)種植面積的鼓勵(lì)政策,盡可能降低農(nóng)民種植生產(chǎn)成本,擴(kuò)大種植面積。引導(dǎo)全國(guó)農(nóng)民采用現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)種植技術(shù),保證農(nóng)產(chǎn)增產(chǎn)增質(zhì),提高市場(chǎng)果蔬供應(yīng)量。在“蔬菜之鄉(xiāng)”山東壽光,孫家集村該村黃瓜種植戶介紹,今年的第二茬也迎來了豐收,平均多的時(shí)候每天賣2000斤,少的時(shí)候1000斤,保守估計(jì)能收10萬斤。據(jù)了解,今年9月到12月是蔬菜上市的旺季,預(yù)計(jì)今年壽光蔬菜總產(chǎn)量比去年略高,能達(dá)到450萬噸。農(nóng)產(chǎn)大范圍增產(chǎn),果蔬供應(yīng)量得到保障,市場(chǎng)價(jià)格就會(huì)穩(wěn)步回落。
同時(shí),為了更好地保證市場(chǎng)的供應(yīng)穩(wěn)定,全國(guó)完善農(nóng)產(chǎn)品物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),保證新鮮果蔬按時(shí)保量的供應(yīng)。城市零售網(wǎng)點(diǎn)逐步織密,進(jìn)一步滿足了百姓的消費(fèi)需求。目前北京各類蔬菜零售網(wǎng)點(diǎn)已達(dá)9000余個(gè),不少蔬菜直通車開進(jìn)社區(qū),“菜籃子”產(chǎn)品能滿足市民需求。我國(guó)蔬菜市場(chǎng)供給基本實(shí)現(xiàn)全國(guó)大流通格局。今夏北方冷涼地區(qū)氣候條件好,高原夏菜供給充足,“北菜南運(yùn)”和“西菜東運(yùn)”有效平衡了全國(guó)市場(chǎng)供應(yīng)。
并且,今年在中秋和國(guó)慶消費(fèi)旺季期間,菜價(jià)也會(huì)保證穩(wěn)定,不會(huì)出現(xiàn)大波動(dòng)。目前各地蔬菜產(chǎn)量都會(huì)增加,整體菜價(jià)將進(jìn)入相對(duì)穩(wěn)定或季節(jié)性回落階段。