如今養(yǎng)殖孔雀成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的一個(gè)項(xiàng)目，用于觀賞和食用用途?？兹钢饕植荚谥芯掃吘?、熱帶雨林中。野生藍(lán)孔雀為國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，但也可以人工繁殖，極具開發(fā)價(jià)值。一直以來孔雀多用于觀賞作用，在宅中后院養(yǎng)殖孔雀可以起到裝飾賞玩作用。同時(shí)孔雀也可以用來食用，孔雀肉質(zhì)鮮嫩，且蛋白質(zhì)含量極高、脂肪含量低，有多種氨基酸和微量元素。藍(lán)孔雀不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且藥用功能也極好。
藍(lán)孔雀由野生馴化而來，具有適應(yīng)性廣、抗病能力強(qiáng)、耐粗飼、耗料少等特點(diǎn)，易養(yǎng)、效益高。養(yǎng)殖方法與養(yǎng)雞相似，飼料轉(zhuǎn)化率與草雞相近。從出殼到上市（4公斤左右）僅需5-6個(gè)月。目前市場(chǎng)價(jià)為100-160元/公斤，是草雞的20倍左右。出售一只商品孔雀可以獲利200多元。一般飼養(yǎng)1公5母 種孔雀，年可出售120只商品孔雀，可獲利2萬余元，經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高。
目前，藍(lán)孔雀養(yǎng)殖在我國(guó)才剛剛起步，近幾年還處于種源擴(kuò)繁階段，只有少量的淘汰孔雀和部分不宜留種的孔雀進(jìn)入市場(chǎng)，數(shù)量極其有限。但隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)需求數(shù)量將會(huì)逐年上升，加上養(yǎng)殖技術(shù)的提升，未來孔雀養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展前景非常廣闊。
隨著孔雀規(guī)模飼養(yǎng)的成功，孔雀市場(chǎng)供應(yīng)量越來越多，加之現(xiàn)代人追求新穎，健康的消費(fèi)訴求，孔雀的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益得以提升?？兹溉鉃楦叩鞍椎椭镜慕】凳称?，蛋白質(zhì)含量高達(dá)23.2%。脂肪含量?jī)H為0.64%，富含10多種氨基酸及多種維生素和微量元素?？兹柑崛∥锏淖萄a(bǔ)功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于龜、龍蝦、雞的提取物。其作用機(jī)理是提高人體免疫力，提高人體對(duì)疾病的抵抗力。
目前國(guó)家林業(yè)局已經(jīng)把孔雀的養(yǎng)殖確定為特種畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，是一條低收入高產(chǎn)出的致富途徑，將成為廣大農(nóng)業(yè)投資者的又一熱點(diǎn)。
