很多果農(nóng)朋友都有一個(gè)誤區(qū)，那就是認(rèn)為果實(shí)膨大越大越快越好？真的是這樣嗎？大家想想有的水果一直膨大就會造成裂開的現(xiàn)象，所以果實(shí)膨大也是需要結(jié)合實(shí)際來調(diào)節(jié)的，下面一起來了解下影響過膨大的因素有哪些？
1.光合產(chǎn)物的積累
光合產(chǎn)物的積累在整個(gè)過程中起到了關(guān)鍵性作用。只有充足的光合產(chǎn)物進(jìn)行積累才能為果實(shí)的膨大起到物質(zhì)支撐的作用，這個(gè)是植物生長的前提，也是果實(shí)膨大的前提。光合產(chǎn)物積累有三項(xiàng)制約因素，第一個(gè)是光合產(chǎn)物的產(chǎn)生量。第二個(gè)是光合產(chǎn)物運(yùn)輸是否順暢，第三個(gè)是果實(shí)能夠容納光合產(chǎn)物的量。說的通俗一點(diǎn)，也就是源、流、庫，源不足，不能產(chǎn)生足夠的物質(zhì)，流不通，不能向果實(shí)輸送足夠的養(yǎng)分，庫不大，儲存不了大量的有機(jī)物，只有三者協(xié)調(diào)，才能讓果實(shí)快速膨大。
2.水分的影響
水分過少，就會加速植物營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)化，提前讓果實(shí)進(jìn)行膨大，水分溫度適宜，會使植物延長營養(yǎng)生長的時(shí)間，只長莖葉，減少作物的產(chǎn)量，花生等作物在生長的過程中，施用矮壯素就是這個(gè)道理，減少花生地上的營養(yǎng)生長，讓更多的養(yǎng)分向地下果實(shí)進(jìn)行轉(zhuǎn)移，起到增產(chǎn)的目的。
3.溫度的影響
為什么新疆的哈密瓜要比沿海的甜？有兩個(gè)方面原因，第一是新疆光照強(qiáng)，可以為植物提供更多的陽光進(jìn)行光合作用，但是這個(gè)并不是最重要的原因，最重要的原因在于晝夜溫差大。植物在進(jìn)行光合作用的同時(shí)，也在進(jìn)行著呼吸作用，消耗著養(yǎng)分，沒有陽光的夜里，植物同樣在進(jìn)行著呼吸作用，而夜晚較低的溫度能夠抑制植物呼吸作用，白天光照強(qiáng)，積累物質(zhì)多，晚上溫度低，消耗物質(zhì)少，這樣此消彼長的情況下，新疆的水果自然比沿海的品質(zhì)要高。
4.肥料的影響
肥料三要素是氮磷鉀，氮肥主要為植物提供莖葉的生長，磷鉀肥在植物的根部生長、果實(shí)成熟等方面起到關(guān)鍵性的作用。果實(shí)的膨大，前期需要充足的氮肥供應(yīng)，以及配合適當(dāng)?shù)乃终{(diào)整。后期需要限制氮肥的施用，相應(yīng)增加鉀肥的供應(yīng)。因?yàn)榈实氖┯媚軌蛟谝欢ǔ潭壬嫌绊懝夂袭a(chǎn)物在地上及地下部的分配，也在一定程度上莖葉和果實(shí)之間光合產(chǎn)物的分配。所以，肥料并不是越多越好，在必要的時(shí)候要限制某一種肥料的土壤含量。
以上就是影響果實(shí)膨大的幾個(gè)重要因素，如果其中有一個(gè)達(dá)不到果實(shí)品種所需要的水準(zhǔn)，那么果實(shí)就很難保持好的品質(zhì)。
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