眼下，河北省遵化市興旺寨鄉(xiāng)出品的“貴琪驢肉”越來越火。雖然市場價達每公斤110元，但北京、天津、甘肅、湖北等地訂單依然不斷。之所以這么受歡迎，一個重要原因是加工企業(yè)在驢肉生產(chǎn)中用上了“大數(shù)據(jù)”。
在“貴琪驢肉”的運輸包裝箱上，除了貼著特殊定制的防偽碼外，還有唐山市畜牧水產(chǎn)品質(zhì)量檢測報告和一個二維碼。這個二維碼，不僅是每份“貴琪驢肉”的“專屬身份證”，也是一份“安全承諾書”，消費者只需用手機掃一掃，就可以進入到溯源平臺，了解驢肉的基本信息和檢驗合格證書，還可以通過溯源大數(shù)據(jù)架設(shè)的高清監(jiān)控，實時查看農(nóng)場情況。
據(jù)了解，“貴琪驢肉”使用的溯源大數(shù)據(jù)平臺成立于2017年，立足遵化、輻射全國，致力于打造中國農(nóng)產(chǎn)品溯源大數(shù)據(jù)樣板間。平臺利用大數(shù)據(jù)技術(shù)實現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量溯源信息的全程、有效、持續(xù)監(jiān)管，切實保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、增強遵化農(nóng)業(yè)品牌效應(yīng)、推動遵化農(nóng)業(yè)再上新臺階。
目前，該平臺在遵化已入駐溯源企業(yè)60余家，平臺為這60余家企業(yè)提供溯源服務(wù)，在平臺上可以看到這些企業(yè)的商品溯源信息。
