據(jù)悉，鹽源縣自主選育的良種核桃“鹽源早”，在2010年2月通過了四川省林木良種審定委員會審定，隨后在鹽源樹河片區(qū)、右所片區(qū)、瓜別片區(qū)推廣栽種。由于它比四川其它地區(qū)的核桃要早熟15天至20天左右，成為市場的搶手貨，每年供不應(yīng)求，鮮堅果曾賣到每千克25元，已成為山區(qū)農(nóng)民主要經(jīng)濟(jì)收入。
“果肉很飽滿，吃起來很脆”“個頭大，很新鮮也很好吃”“壞果少，不夾生，皮好剝開”“很滿意，核桃飽滿水分多，已經(jīng)推薦給親戚朋友了”……今年“鹽源早”上市以來，不僅好評如潮，而且價格走勢非常好，鮮核桃已經(jīng)賣到每斤12元左右。
據(jù)了解，深受消費者喜愛的“鹽源早”得益于鹽源縣獨特的亞熱帶高原季風(fēng)立體氣候和有機(jī)質(zhì)含量豐富的土壤，再加之特殊栽培管理技術(shù)，成就了它殼薄、仁白、個大，口感香純、清甜的高品質(zhì)。“鹽源早”營養(yǎng)價值非常高，在北京營養(yǎng)物檢測所檢測結(jié)果大部分品種脂肪含量在60%以上(最好的品種亞油酸含量達(dá)到44.35%，油酸含量24.89%)，蛋白質(zhì)含量20%以上，還含有豐富的氮、磷、鈣、鐵、鋅、硒、鉀、鎂等礦物質(zhì)元素。
近年來，鹽源縣委、縣政府高度重視核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，“十年磨一劍”，選育出了核桃良種“鹽源早”。1991年，鹽源縣委、縣政府組建了由林業(yè)、農(nóng)業(yè)、科技人員和鄉(xiāng)土人才組成的核桃良種選育項目組。項目組技術(shù)人員在鹽源縣境內(nèi)通過初選、復(fù)選、區(qū)域試驗，最后決選而得，初定名“大優(yōu)一號”。其后經(jīng)多地推廣應(yīng)用，均具有適應(yīng)范圍廣，嫁接親和力強(qiáng)，遺傳特性穩(wěn)定，不發(fā)生變異退化，頭年嫁接次年結(jié)果，五年豐產(chǎn)，無大小年現(xiàn)象等優(yōu)良特性，深受核桃產(chǎn)區(qū)低改群眾歡迎和好評。
據(jù)此，鹽源縣核桃協(xié)會匯同縣林業(yè)局進(jìn)行了良種申報，并于2010年2月獲得四川省林木良種審定委員會審定通過，正式命名為“鹽源早”，填補(bǔ)了涼山州無本地核桃良種的空白。到2014年，“鹽源早核桃”又注冊成功國家商標(biāo)局地理標(biāo)志集體商標(biāo)。
目前，“鹽源早”在鹽源縣主要分布于雅礱江沿岸的樹河鎮(zhèn)、甘塘鄉(xiāng)、藤橋鄉(xiāng)、田灣鄉(xiāng)、平川鎮(zhèn)、金河鄉(xiāng)、右所鄉(xiāng)、官地鎮(zhèn)、沃底鄉(xiāng)、大坡蒙古族鄉(xiāng)、洼里鄉(xiāng)、梅子坪鎮(zhèn)12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，鮮堅果產(chǎn)量5521萬斤左右，平壩片區(qū)和二半山區(qū)19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，產(chǎn)量3619萬斤，平均每畝產(chǎn)鮮堅果在400斤以上。四川省內(nèi)外推廣約78萬畝，市場認(rèn)可度極好。(完)
