茶樹菇屬于柱狀田頭菇，是一種食藥用菌，味純香、鮮美可口，野生于油茶樹的枯干上也得名茶樹菇。柱狀田頭菇營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，含有多種人體必需氨基酸，并且含有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質(zhì)元素。那么高產(chǎn)茶樹需要掌握的栽培技術(shù)有哪些呢？接下來一起去看看吧！
1、栽培季節(jié)
在自然氣候條件下，應(yīng)選擇在氣溫20-25℃的春秋季節(jié)栽培為宜。貴州省大部分地區(qū)，春栽可在3-4月接種，秋栽可在8月接種。配方一:雜木屑76%、鼓皮20%、石膏粉1%,蔗糖1%、尿素1%、過磷酸鈣0.5%、鈣鎂磷肥0.5%。配方二:玉米芯50%、熬皮21%、木屑27%、白糖1%、尿素0.5%、過磷酸鈣0.5%。配方三:甘蔗渣70%、鼓皮10%、米糠18%、石膏粉1%、尿素0.5%、過磷酸鈣0.5%。3個配方培養(yǎng)基含水量均在65%,pH值6左右。
2、制袋
培養(yǎng)料拌勻后，用17厘米x32厘米x0.05厘米的聚丙烯袋裝料至袋高16-20厘米，適當(dāng)壓緊，袋口往下折倒封口。常壓滅菌在100攝氏度維持10小時，并燜8小時左右。滅菌后冷卻到30℃以下，按無菌操作進行接種。
3、發(fā)菌
接種后將菌袋移入消毒的培養(yǎng)室發(fā)菌，溫度控制在25攝氏度，空氣相對濕度保持在65% ,提供適當(dāng)?shù)纳⑸涔?，并通風(fēng)換氣，經(jīng)30-40天的培養(yǎng)，菌絲可長滿袋。
4、催蕾
菌絲滿袋后經(jīng)10天后熟，即可移到出菇室催蕾。先將菌袋直立排放于架上，再松開袋口在袋口上蓋上舊報紙，向地面、空間及報紙上噴水，保持空氣相對濕度85%--90%,溫度15-20攝氏度，早晚各通風(fēng)30分鐘，經(jīng)7大左右培養(yǎng)可現(xiàn)蕾。
5、出菇
現(xiàn)蕾后要及時打開袋口，空氣相對濕度增至90%-95%,加強通風(fēng)和提供適當(dāng)散射光，以促進子實體生長。若菇叢中菇蕾長得太密又參差不齊，應(yīng)盡早疏去部分小菇蕾。約經(jīng)10天子實體即可長大，待菌蓋長到半球形，菌幕未破或?qū)⒔_傘時采收為好。采收時應(yīng)在菌柄基部整叢拔起，然后分級包裝、銷售，可曬干或烘干處理。
綜上所述，如果農(nóng)民朋友想要提高茶樹菇的產(chǎn)量，就要掌握好正確的栽培技術(shù)和科學(xué)的栽培技術(shù)管理，希望本文可以幫助到大家。
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