水芹也是野生芹菜，常見生長(zhǎng)在水邊、溝渠、田邊這些有水的地方。水芹是多年生的植物，味道香濃，口感好，深受人們喜愛。目前主要是分布在亞洲地區(qū)的野生蔬菜。但是其實(shí)現(xiàn)在也有人工栽培的。人工栽培利用水芹喜水，能在水中生長(zhǎng)的特性，開始大棚水養(yǎng)的方法?？梢詠砹私庖幌?。
1、大棚設(shè)置
夏季炎熱，影響生長(zhǎng)，所以夏季種植中運(yùn)用到的大棚其實(shí)就是一種遮陽降溫的設(shè)施，主要是為了降溫，使芹菜長(zhǎng)的更好。選好種植田，搭建大棚，可以直接搭建在水田里。田里翻耕、施肥混合、灌水，耙平做畦以后可以備用。
2、種植
夏季可以種植兩次，第一次就直接采了種植的老株，切掉嫩枝葉，老莖直接切做小段，直接扦插，扦插距離幾厘米左右。之后大概一個(gè)月后就可以生成新植株?？梢灾苯影纬鍪圪u。第二次要播種，然后就是直接在畦面播種，覆蓋稻草之后，澆水保濕，出芽后繼續(xù)培育。
3、大棚管理
要求遮光率在60%的棚膜，不能太高，苗生長(zhǎng)不能進(jìn)行光合作用，不能太低遮光效果不好，還是會(huì)影響生長(zhǎng)。平時(shí)太陽最大的時(shí)候要往棚上噴水，降溫。大棚上要搭蓋遮陽網(wǎng)。一般晚上要開膜透風(fēng)，換氣進(jìn)來，避免二氧化 碳太多。
4、施肥
基肥過后，在長(zhǎng)有5片葉子時(shí)可以追肥，一畝施肥1000斤農(nóng)家發(fā)酵肥。不要家禽肥。施肥不要澆到葉子，肥料濃度容易灼傷葉子。施肥時(shí)，去一些水，容易吸收到土壤中，兩天后灌水，避免濃度太高，而且要維持根系水分需求。以后觀察生長(zhǎng)繼續(xù)追肥。
5、灌水
水芹種植，主要在水環(huán)境中，需要清澈的水源，播種時(shí)候可以保持干干濕濕，容易發(fā)芽，不會(huì)沖走種子。在種子出芽，苗長(zhǎng)到?jīng)_不走的時(shí)候，可以保持5厘米水層。生長(zhǎng)高度到20多厘米時(shí)后，水深可以達(dá)到15厘米深。白天高溫深水，晚上降溫可以淺水養(yǎng)殖。
水芹種植主要在水中種植，生長(zhǎng)主要靠調(diào)節(jié)水分來管理。注意夏季可以兩次種植，但是方式不一樣。大棚主要是為了遮陽種植，改善種植環(huán)境，因?yàn)楦邷貙?duì)水芹生長(zhǎng)不利。
