“你們?yōu)樯蹲影呀Y(jié)果的枝條都剪了，讓花椒樹成‘光桿司令’，明年還能發(fā)嗎?”
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昨(9)日，筆者了解到，水江鎮(zhèn)雙龍村花椒種植大戶韋中勤的基地迎來一大批“取經(jīng)”的同行，看見這里滿樹的花椒果，他們立刻圍著韋中勤和區(qū)里的高級農(nóng)藝師霍中華詢問起來。
筆者在現(xiàn)場注意到，不少花椒種植戶的疑問主要集中在一點：“為什么今年的花開得好、葉子長了不少，但就是不結(jié)果?”
據(jù)了解，近幾年，南川區(qū)將花椒作為扶貧和生態(tài)綠化產(chǎn)業(yè)來發(fā)展，南川區(qū)多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道的花椒產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展，現(xiàn)有種植面積近兩萬畝。但很多種植戶是“新手”，技術(shù)欠缺，投入了人力、物力，卻遇到花椒不結(jié)果或掉果的現(xiàn)象。
“不結(jié)果與施肥、管理都有關(guān)，原因有多種，要逐一分析。”霍中華說，而掉果則是授粉和營養(yǎng)供給出了問題，以及連續(xù)多雨天氣導(dǎo)致，必須具體問題具體分析，才能對癥下藥。“但無論是不結(jié)果、掉果，還是果子長不大，都與施肥、防病治蟲以及促控技術(shù)有關(guān)。”
“以前，我施肥很隨意，想施就施，有空就施，花椒不僅不結(jié)果，還死了幾十株。”冷水關(guān)鎮(zhèn)高峰村的花椒種植大戶胡澤淵這次主動報名前來學(xué)習(xí)。
霍中華說，花椒忌高氯，不能連續(xù)施用帶氯肥料，應(yīng)以硫配鉀型復(fù)合肥為主，氮磷鉀多種肥料搭配。他特別強調(diào)，南川區(qū)與花椒種植大區(qū)江津的海拔、氣候、土壤等自然條件不同，種植戶不能照搬江津的經(jīng)驗，必須結(jié)合本地情況，因地制宜。
比如，月母肥一般6月上中旬施用，相對江津偏晚一點，或在采果前10至15天施用，以高氮型復(fù)合肥為主;越冬肥10月下旬施用，以平衡型復(fù)合肥為主;花前肥1月下旬施用，以增鉀型復(fù)合肥為主;壯果肥4月上中旬施用，以高鉀型復(fù)合肥為主。
據(jù)了解，南川區(qū)種植花椒的年頭并不短，但一直沒成規(guī)模，其中一個原因是采果難?；ń窐涓叽?、全身是刺，采摘需要戴著厚厚的皮手套，很多人不愿意打這份工。
而韋中勤基地的花椒樹讓眾多種植戶眼前一亮，花椒的枝條被一枝一枝剪下來，只剩下一枝吸水枝。工人們直接在枝條上采摘椒果，方便又省力。
“但這樣下樁后，花椒明年還能發(fā)嗎?產(chǎn)量會不會受影響?”不少人疑惑地問。
“不用擔心，花椒枝條越剪越肯發(fā)，不剪才不發(fā)，這就是花椒種植新技術(shù)。”霍中華介紹，很多人按傳統(tǒng)方式不肯剪枝，反而不結(jié)果或結(jié)果少。下樁必須留一枝吸水枝，需在枝條收老、促進萌芽、保果防落三個時期配打相應(yīng)的調(diào)節(jié)劑，提高授粉率、掛果率，確?；ń方Y(jié)果、結(jié)大果。
他說，像這樣進行管理，每株花椒樹的產(chǎn)量可達10斤以上。
