刺兒菜學(xué)名叫著小薊草,是一種口感很好的野菜,匍匐生長(zhǎng),生長(zhǎng)高度大概在30厘米左右。是多年生草本植物,莖是菱形的鵝,幼小莖上叢生白色絨毛。除了西藏、云南、兩廣地區(qū)以外都有生長(zhǎng)。所以適應(yīng)性極強(qiáng),現(xiàn)在就來(lái)具體看一下它生長(zhǎng)在什么樣環(huán)境中。
1、環(huán)境
在平原、山谷、丘陵、山地、田邊、路邊、荒地、耕種田地,都有生長(zhǎng),在許多國(guó)家都有分布,比如日本、韓國(guó)、歐洲、俄羅斯,就連西西伯利亞都有生長(zhǎng)。
2、溫度
生長(zhǎng)最適宜的溫度是15度左右,不要太低,也不要過(guò)高,最低溫度不超過(guò)5度,最高溫度不超過(guò)30度,超過(guò)25度生長(zhǎng)變慢。溫暖地區(qū)可以早發(fā)芽生長(zhǎng),比如上海地區(qū),2月開(kāi)始出苗,3月就快速生長(zhǎng),5月開(kāi)花,地上就會(huì)死亡,但是到8月又一次生長(zhǎng)。一年可以生長(zhǎng)兩季。
3、光照
刺兒菜對(duì)光照要求不嚴(yán)格,主要就是在開(kāi)花結(jié)果期間需要充足的光照,促進(jìn)花芽分化,保持生長(zhǎng),保證結(jié)出種子,有利于繁殖。生長(zhǎng)比較耐陰,在弱光下也可以生長(zhǎng),但是有陽(yáng)光,會(huì)生長(zhǎng)的更快,但是不要強(qiáng)光直射,溫度會(huì)升高,影響生長(zhǎng)。
4、濕度
常見(jiàn)刺兒菜都生長(zhǎng)在普通土壤中,一般土壤濕度不是很高,大概在40%到50%左右,開(kāi)花期需要干燥的土壤環(huán)境,其他時(shí)間土壤濕度要高很多,人工栽培后可以保持65%的濕度。不要積水,雨后排水。
5、土壤
種植在坡地比較好,不積水,濕潤(rùn)度也不是很高,普通田地也可以,但是最好不要在水稻田格局的田種植,這種田周圍都是運(yùn)輸水源的水溝,所處方位也很低,夏季容易洪澇。稍干燥的玉米地很適合刺兒菜生長(zhǎng)。
刺兒菜是可口、有食療作用的野菜,人工栽培刺兒菜,一定要了解它的野生環(huán)境,多觀察它的生長(zhǎng)習(xí)性,根據(jù)這些提供更好的種植生長(zhǎng)環(huán)境,可以豐產(chǎn)、高產(chǎn)。