青魚是傳統(tǒng)養(yǎng)殖“四大家魚”之一，其形體發(fā)青，又被稱為烏混、螺螄混等。青魚形體與草魚相似，但肉質(zhì)比草魚鮮美，成魚的體型也比草魚的大。但是青魚的養(yǎng)殖周期較長，生長速度較慢，一般青魚生長到十斤才能出塘。那么青魚如何養(yǎng)殖管理呢?
1、魚塘建設(shè)
養(yǎng)殖青魚應(yīng)選擇水質(zhì)良好、水分充足流通以及水質(zhì)具有養(yǎng)殖標準條件的地方養(yǎng)殖。設(shè)置池塘還需要排灌暢通、生態(tài)環(huán)境好、無無污染以及飼料資源充沛的條件下進行。其養(yǎng)殖面積在20畝左右，水深在2.3m左右，池塘中的淤泥厚度最好控制在20cm左右，還需每十畝配備一個氧氣機、一個投喂器。
冬天需要排干池里的水，曬20天左右，注入20cm的水進行消毒，撒入生石灰水，等水質(zhì)完全被溶解即可，然后加水放魚飼養(yǎng)。
2、選苗養(yǎng)殖
在選青魚魚苗時，最好選健壯勻稱、活潑好動的魚苗，這些魚苗的發(fā)育能力和體格都比較好，比較強。注意如果從外引進的魚種需要經(jīng)檢驗、消毒，方可放入池塘散養(yǎng)?？梢允褂枚趸冉葸M行消毒處理，還可以使用高錳酸鉀20毫克左右，一般30分鐘左右即可消毒，或者用食鹽浸泡20分鐘左右也可消毒，最后投放時可以按8:2的比例進行投放魚種即可。
3、科學(xué)配比魚餌
青魚一般以水域里的食用水草和活性生物為食，人工進行養(yǎng)殖時，我們需要合理采用科學(xué)的配比魚餌的配料，提高青魚飼料的轉(zhuǎn)化率，不要因為大量的投放食物而導(dǎo)致食物積壓在池塘底部，導(dǎo)致腐爛變質(zhì)從而影響到水質(zhì)。在搭建魚塘?xí)r，為了降低飼養(yǎng)成本，我們可以加入一定的魚草粉，既可以滿足青魚對青魚纖維的特殊要求，又有利于青魚健康快速的成長。
4、合理喂食
青魚在幼苗期，為了方便青魚食用，我們需將餌料粉碎浸泡，全部打磨好再進行喂食，這樣可以促進青魚消化。合理的進行投喂，喂食時我們需定時定點的進行投喂，一般每天三次左右即可，還需根據(jù)進食的情況來控制喂食量的增減，不能突然控制青魚的食量，每天增加控制在10%左右，減少控制在5%左右，還需注意喂食的餌料不能是霉變腐爛過期的餌料。
5、水質(zhì)管理
飼養(yǎng)過程中我們可以使用氧氣機進行水質(zhì)管理，一般在6-11月，陰天和雨季在凌晨增氧，出太陽氣溫高時，在每天下午的1-3點左右進行增氧，兩小時左右即可。
6、定期換水消毒
為了控制水質(zhì)的新鮮，定期在池塘注入新水，小排小進的方式進行。一般三天的樣子進行注入新水，每次水量在10cm左右，每隔一個月使用生石灰進行消毒，大概20公斤左右的生石灰溶水后進行潑灑即可。
以上就是青魚的養(yǎng)殖技術(shù)及管理要點，青魚呈青黑色，魚頭比較尖，飼養(yǎng)時間長，但是青魚受市場歡迎，味道很好，也有很多養(yǎng)殖戶有養(yǎng)殖。在養(yǎng)殖的過程中，要注意以上要點，避免青魚病害，科學(xué)管理。
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