西瓜是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N水果，而此時正是吃西瓜的大好時節(jié)，但有些人就反映到買的西瓜吃起來不夠甜。而事實(shí)上，西瓜不夠甜就表示西瓜的含糖量不高，這與瓜農(nóng)的日常栽培管理有著密不可分的關(guān)系。下面小編就為大家總結(jié)一下西瓜含糖量不高的原因，同時介紹一些提供西瓜甜度的方法。
影響西瓜含糖量不高的原因
一、外因
外因主要包括氣候條件、土壤條件以及植株管理長勢等因素。其中氣候因素實(shí)則很簡單，大家所認(rèn)知的新疆的瓜果為何這么甜，其主要原因就是當(dāng)?shù)鬲?dú)特的氣候條件，例如日照時間長、晝夜溫差大都有利于西瓜糖分的累積。
土壤方面，由于西瓜根系較為發(fā)達(dá)但不耐澇，因此排水良好的丘陵坡地與土壤通透性好的沙質(zhì)土種植出來的西瓜含糖量要相對較高。最好土壤還需要有較好的有機(jī)質(zhì)翰林以及豐富的礦物質(zhì)元素，這些都有利于西瓜含糖量的累積。而就西瓜植株本身而言，若徒長或生長過弱時，則會導(dǎo)致西瓜營養(yǎng)不良，不能正常發(fā)育膨大，自然西瓜的甜度就不高。
二、內(nèi)因
內(nèi)因主要包括西瓜本身的品種差異性以及果實(shí)的成熟度等。不同的品種由于遺傳基礎(chǔ)上存在差異，因此在栽培過程中，其糖分的轉(zhuǎn)化率也大有不同，例如一些低糖品種，本身含糖量就不高，那么自然吃起來也不會太甜。而成熟程度就顯而易見可以得知，成熟度好的西瓜比較甜，而尚未成熟的西瓜因果實(shí)中糖含量較低吃著就不甜。
提高西瓜甜度的方法
1、施肥。根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果表明，磷肥、鉀肥適量增施后能促進(jìn)西瓜果實(shí)內(nèi)在糖的合成與和累，有利于提高果實(shí)含糖量、改進(jìn)果實(shí)品質(zhì)，因此在施肥過程中盡量以磷鉀肥等元素肥施加為宜，避免使用過多的尿素或碳胺等氮施等。
2、澆水。西瓜水分的供應(yīng)與其含糖量也有著直接關(guān)聯(lián)，若一個西瓜干干的自然就表示西瓜品質(zhì)較差，味道不甜，其實(shí)我們西瓜放久了再吃也是這種感覺。因此在西瓜果實(shí)成熟之前，進(jìn)行充分的澆水，一方面土地中水分過多促使植株徒長，另一方面果實(shí)含水量大促進(jìn)蔗糖分解。
3、整枝。在西瓜果實(shí)發(fā)育期內(nèi)通過整蔓打杈可以調(diào)整植株葉果比，在一定葉果比范圍內(nèi)，同化光合產(chǎn)物生產(chǎn)葉面積大，有利于促進(jìn)果實(shí)充分膨大，提高西瓜果實(shí)含糖量。而實(shí)踐表明，三蔓整枝較雙蔓整枝、單蔓整枝等整枝方式都有利于西瓜果實(shí)含糖量的提高。
綜上所述，影響西瓜含糖量不高的原因有很多，在日常的栽培管理過程中，一定要注意這些細(xì)節(jié)地方。同時合理運(yùn)用提高甜度的方法，以此來保障西瓜的種植效益。
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