千百年來一直種植玉米、小麥等傳統(tǒng)作物的寧夏回族自治區(qū)中衛(wèi)市海原縣三河鎮(zhèn)，在2019年春天，種下了700多畝來自福建省三明市的蘑菇——赤松茸。
“溫棚里的赤松茸5月初就長出來了，大田里的6月初出菇。”近日，在寧夏回族自治區(qū)中衛(wèi)市海原縣三河鎮(zhèn)閩寧菌菇園的日光溫棚里，菌菇園負責人黃雄越和三河鎮(zhèn)黨委書記宋志鵬蹲在地頭，面對長勢喜人的菌菇，交流著下一步的準備工作。
2016年，三明市商人黃雄越隨閩寧合作政府考察團來到寧夏回族自治區(qū)中衛(wèi)市海原縣考察。“海原縣低溫天氣較多，與福建相比，夏天氣溫也不高，適合蘑菇和菌類種植。而且玉米秸稈、牛糞這些生產(chǎn)原料遍地都是，價格低廉，這些條件加起來比福建當?shù)匾?，所以在宋書記的盛情相邀下，我就在三河?zhèn)種菌菇了。”黃雄越說。
赤松茸營養(yǎng)豐富，香味濃郁，可與野生松茸相媲美，富含多種人體必需氨基酸及維生素，市場價格高。2017年，黃雄越帶著福建的專家、技術員，從三明市引進赤松茸品種，在三河鎮(zhèn)進行菌種人工培育實驗，當年就取得成功，隨即展開大規(guī)模種植。
風里來，雨里去，黃雄越先后投資500多萬元，從2017年試種3畝溫棚種植，到2018年面積擴大到30畝溫棚種植，2018年冬季產(chǎn)出4萬公斤赤松茸，暢銷北京、上海等城市。在海原縣的大力支持下，黃雄越又投資建設了海原縣第一家閩寧菌菇扶貧產(chǎn)業(yè)園，今年菌菇種植面積達265畝。同時，與三河鎮(zhèn)的合作社一起流轉(zhuǎn)了500畝地，建立赤松茸種植基地，進行大田種植，帶領當?shù)剞r(nóng)民脫貧致富。寧夏回族自治區(qū)中衛(wèi)市海原縣政府對三河鎮(zhèn)菌菇產(chǎn)業(yè)給予大力支持，種植大田菌菇每畝補助2500元。
“一畝地最低畝產(chǎn)2000公斤菌菇，如果全部實現(xiàn)量產(chǎn)，除去成本，效益相當可觀。”黃雄越說。
在寧夏回族自治區(qū)中衛(wèi)市海原縣三河鎮(zhèn)坪路村的赤松茸種植基地，玉米秸稈、牛糞等菌菇生產(chǎn)原料經(jīng)過高溫發(fā)酵處理，被村民們均勻地撒到農(nóng)田里。為了第一季菌菇順利出菇，鄉(xiāng)、村干部，福建來的技術員，都在地里忙碌著。十幾名婦女正在把菌種種到田里，“合作社每天給100元工資，一個月3000元，掙工資可以補貼家用。”正在干活的王雪霞告訴記者，她也想種植菌菇，畢竟種植菌菇利潤比種玉米高得多。
黃雄越介紹，今年是赤松茸進入大田種植的第一年，也是他嘗試進行赤松茸在海原一年四季都能夠出菇的頭一年，而作為原產(chǎn)地的福建也只能在冬天涼了種一季。目前，三河鎮(zhèn)第一季赤松茸預計5月底出菇，市場價不低于每公斤12元，反季節(jié)每公斤20元，一線城市每公斤能賣30元到40元。
“剛來三河鎮(zhèn)種植菌菇時，我心里還沒底，現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)園的菌菇不僅種出來了，還能實現(xiàn)循環(huán)的反季種植和出菇。而今，當?shù)匕傩占娂娬椅覀兎N植，我心里別提多高興了。”下一步，黃雄越打算引進更多的菌菇品種，更好地帶動當?shù)卮迕裰赂弧?/p>
