“九年來(lái)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系共取得了30余項(xiàng)標(biāo)志性成果，‘十二五’以來(lái)本市農(nóng)業(yè)領(lǐng)域2/3的國(guó)家級(jí)和市級(jí)成果獎(jiǎng)出自體系。”談起這些成績(jī)，上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)副主任葉軍平充滿自豪。
其實(shí)，每年這個(gè)時(shí)候，上海市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的首席專家們都不輕松，他們都將接受協(xié)調(diào)指導(dǎo)委員會(huì)專家們的考核，過(guò)去一年工作成績(jī)成效如何，現(xiàn)場(chǎng)打分，并當(dāng)場(chǎng)評(píng)出優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。
上海自2010年啟動(dòng)上海市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)，以不同學(xué)科專業(yè)組、綜合試驗(yàn)站以及技術(shù)示范點(diǎn)的方式實(shí)現(xiàn)上中下游聯(lián)結(jié)和多學(xué)科融合，在穩(wěn)定持續(xù)的科技興農(nóng)項(xiàng)目等資金的資助下，各類科技力量從生產(chǎn)中凝練科技任務(wù)，加快產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)，形成全程技術(shù)研發(fā)解決方案，推動(dòng)研究成果快速落地。這種獨(dú)特的組織構(gòu)架和運(yùn)行方式，有效實(shí)現(xiàn)了科技力量與全產(chǎn)業(yè)鏈的聯(lián)結(jié)。
水稻等糧食生產(chǎn)的結(jié)構(gòu)性變化，最能反映一個(gè)地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)水平，也最能體現(xiàn)當(dāng)?shù)卣{(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的態(tài)度和意志。近年來(lái)，上海把“賣稻谷”轉(zhuǎn)向“賣大米”作為推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要抓手，而在這之前相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)期，上海水稻產(chǎn)業(yè)就已緊緊圍繞上海地產(chǎn)高端優(yōu)質(zhì)米需求，追求自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的優(yōu)質(zhì)專用地產(chǎn)稻米品種，努力構(gòu)建良種繁育、綠色防控、品質(zhì)加工等規(guī)范。截至2018年底，上?；拘纬闪嗽缰型硎煨缕贩N的合理布局，形成以“松早香1號(hào)”“滬早香軟1號(hào)”為主推品種的國(guó)慶稻，以“滬軟1212”“銀香38”等為新品種的中晚熟稻，以“滬軟1212”“松香粳1018”“銀香38”“南粳46”為主的晚粳類優(yōu)質(zhì)食味軟米品種。如今，上海大米在內(nèi)得到上海市民的一致認(rèn)同，在外則因“滬軟1212”獲得2018年首屆全國(guó)優(yōu)質(zhì)粳稻品種食味品質(zhì)鑒評(píng)金獎(jiǎng)而揚(yáng)名。
單靠育種科研人員的力量顯然無(wú)法推動(dòng)上海地產(chǎn)水稻品種實(shí)現(xiàn)早中晚熟的合理布局，上海水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系發(fā)揮了至關(guān)重要的作用。體系在著重自主產(chǎn)權(quán)新品種突破的同時(shí)，初步建立集良種選育和繁制、生態(tài)種植和保優(yōu)栽培、原糧儲(chǔ)運(yùn)保鮮和稻米加工以及產(chǎn)品質(zhì)量可追溯于一體的產(chǎn)業(yè)化技術(shù)體系，制定相應(yīng)技術(shù)規(guī)范或規(guī)程，還為完善機(jī)械化種植和機(jī)械化植保防治技術(shù)、耕地質(zhì)量保育體系和水稻病蟲害防控體系形成相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。
都市農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平是考量農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的一個(gè)重要指標(biāo)。數(shù)據(jù)顯示，2018年，上海水稻機(jī)械化種植率達(dá)到83.14%，全市水稻耕種收全程機(jī)械化綜合指標(biāo)達(dá)到94.94%，這一成績(jī)是體系針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)推進(jìn)機(jī)械化直播、機(jī)械化植保和機(jī)械化施肥技術(shù)應(yīng)用的結(jié)果。
“如果沒(méi)有穴直播，上海水稻機(jī)械化水平不但不能名列全國(guó)前茅，反而會(huì)拖累全國(guó)的平均水平。”說(shuō)到水稻機(jī)械化，上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委科技處處長(zhǎng)鐘紹萍不遮不掩。目前，上海機(jī)械穴直播在水稻機(jī)械種植中貢獻(xiàn)率超過(guò)了56%。
從品種研發(fā)到機(jī)械化推廣，通過(guò)品牌化提升價(jià)值，過(guò)去九年來(lái)，上海市水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系始終肩負(fù)推進(jìn)上海水稻產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要使命，取得了顯著的成效。而這樣的使命和成效，在上海市所有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系中都得到了體現(xiàn)，無(wú)一例外。如果非要說(shuō)出體系與體系間的區(qū)別，無(wú)非是年度目標(biāo)的設(shè)定和產(chǎn)業(yè)振興域外貢獻(xiàn)度的大小這兩個(gè)方面。
記者聽了各個(gè)體系的總結(jié)匯報(bào)之后發(fā)現(xiàn)，體系以5年為一個(gè)階段，每年各有各的小目標(biāo)，比如蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，2018年的工作重心是機(jī)械化、品牌化、綠色生產(chǎn)，高密度機(jī)械化移栽機(jī)的機(jī)型試驗(yàn)和配套農(nóng)藝研究、大棵青菜機(jī)械化移栽技術(shù)等工作是重點(diǎn);而成立于2017年的花卉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，2017年的重點(diǎn)工作自然是助力崇明區(qū)獲得第十屆中國(guó)花博會(huì)舉辦權(quán)。事實(shí)上，花博會(huì)申辦五人主席團(tuán)中，就有2位花卉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家，成功獲得第十屆中國(guó)花博會(huì)舉辦權(quán)之后，3名科技人員直接在花博辦掛職，這進(jìn)一步體現(xiàn)了體系在支撐產(chǎn)業(yè)發(fā)展中不可替代的作用。
上海農(nóng)業(yè)科技除了保障都市農(nóng)產(chǎn)品供給和城市生態(tài)，還肩負(fù)著服務(wù)全國(guó)農(nóng)業(yè)的重任，在這一點(diǎn)上，上海市十大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系同樣表現(xiàn)出了不可替代的作用。
2018年考核中，中華絨螯蟹和花卉兩個(gè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系被評(píng)為優(yōu)秀。如果說(shuō)花卉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系獲優(yōu)是基于申辦第十屆中國(guó)花博會(huì)舉辦權(quán)貢獻(xiàn)大而實(shí)至名歸，那么，中華絨螯蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系則因“江海21”品種在市場(chǎng)上的杰出表現(xiàn)而水到渠成。
近兩年，“江海21”在大閘蟹市場(chǎng)“橫行無(wú)阻”。2017年3月，“江海21”品種轉(zhuǎn)化5年苗種生產(chǎn)使用權(quán)，創(chuàng)下了國(guó)內(nèi)水產(chǎn)新品種公開轉(zhuǎn)讓的第一單;2018年3月，轉(zhuǎn)讓商品蟹電商獨(dú)家銷售使用權(quán)，轉(zhuǎn)讓金額1500萬(wàn)元，創(chuàng)下了國(guó)內(nèi)水產(chǎn)科技成果公開轉(zhuǎn)讓的最高價(jià);2018年11月，“江海21”10年排他使用許可轉(zhuǎn)讓，轉(zhuǎn)讓金額高達(dá)450萬(wàn)元。據(jù)了解，2018年全年共生產(chǎn)“江海21”蟹苗超2萬(wàn)公斤，蟹種約200萬(wàn)公斤，在全國(guó)16個(gè)省推廣養(yǎng)殖。從市場(chǎng)反饋的情況得知，2018年是“江海21”河蟹養(yǎng)成規(guī)格、產(chǎn)量、品質(zhì)、效益整體性最好的一年，畝均毛利從2016年的5116元增長(zhǎng)到10067元。
“除了水稻、花卉和中華絨螯蟹，上海的食用菌、甜瓜等產(chǎn)業(yè)都形成了全產(chǎn)業(yè)鏈的技術(shù)攻關(guān)模式，確保上海農(nóng)產(chǎn)品的品種、品質(zhì)、品牌滿足消費(fèi)者的高品質(zhì)需求，滿足農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)振興的時(shí)代需求。”上海市農(nóng)業(yè)科技服務(wù)中心主任劉佩紅說(shuō)。
