賈思勰出生在一個世代務農的書香門第，其祖上很喜歡讀書、學習，尤其重視農業(yè)生產技術知識的學習和研究，對賈思勰的一生有很大影響，為他以后編撰《齊民要術》打下了基礎。成年以后，他走上仕途，當過太守，可是他對農業(yè)的研究，不是停留在嘴上，或單單把別人的經驗寫在紙上。他是親自去做，有了體驗，再記錄下來。他到過山東、河北、河南等地。每到一地，他都非常認真考察和研究當地的農業(yè)生產技術，向一些具有豐富經驗的老農請教，獲得了不少農業(yè)方面的生產知識，吸收勞動人民在長期的生產生活中總結出的寶貴經驗，從而獲得更為獨到而精辟的見解。中年以后，他回到故鄉(xiāng)，開始經營農牧業(yè)活動，掌握了多種農業(yè)生產技術。
約在北魏永熙二年(公元533年)至東魏武定二年(公元554年)間，賈思勰分析、整理、總結，寫成農業(yè)科學技術巨作《齊民要術》。 全書凡10卷92篇，11萬多字，內容極為豐富，涉及農、林、牧、副、漁等農業(yè)范疇。書中引用了100多種古代農書和雜著的內容，使《汜勝之書》、《四民月令》及《陶朱公養(yǎng)魚經》等一些佚失著作的部分內容得以保存下來，具有重要的史料價值。
《齊民要術》的問世并不是偶然的，而是有一定的時代背景和客觀條件基礎的。北魏之前，我國北方處于一種長期的分裂割據局面，鮮卑族的拓跋氏建立了北魏政權并逐步統(tǒng)一了北方地區(qū)，社會秩序由此逐漸穩(wěn)定。北魏孝文帝在社會經濟方面實施的一系列改革，更是刺激了農業(yè)生產的發(fā)展。盡管如此，當時的農業(yè)生產還沒有達到很高的水平，有待于得到進一步的發(fā)展。賈思勰認為農業(yè)科技水平的高低關系到國家是否富強，于是他便萌生了撰寫農書的想法。統(tǒng)治者的勵精圖治，農業(yè)生產的蒸蒸日上，也為賈思勰撰寫農書提供了便利的條件。
該書自出版后，受歷朝重視，傳遍海外后亦被常成為研究古物種變化的經典，達爾文研究進化論時，曾參考一部“中國古代百科全書”，有說此書正是《齊民要術》。其中許多知識直到今天還普遍應用于農業(yè)生產。為弘揚民族文化精神，彰顯賈思勰對人類所作的巨大貢獻，臨淄區(qū)在淄博市齊城農業(yè)高新開發(fā)區(qū)萬畝農業(yè)示范園內建館以志紀念。
