軟棗獼猴桃是獼猴桃科、獼猴桃屬大型落葉藤本植物，果藥用，為強壯、解熱及收斂劑;又是營養(yǎng)價值很高的食品。果既可生食，也可制果醬、蜜餞、罐頭、釀酒等?；槊墼?，也可提芳香油。該種既可作為觀賞樹種，又可作為果樹。
軟棗獼猴桃的生存能力不是一般的強，說它放在冰箱里面也凍不死一點都不夸張!軟棗獼猴桃獼猴桃的原產(chǎn)地位于我國吉林省長白山上，海拔比較高且氣溫極低，它在零下20多度的地方也能很好生長，這就是它的難得之處。
軟棗獼猴桃果實營養(yǎng)豐富，含有20多種氨基酸和多種維生素，特別是維生素C含量是其他水果的幾十倍，是開發(fā)功能保健食品的絕佳原料;果型“迷你”小巧，果面光滑無毛，種子小，非常適合鮮食和加工成整果罐頭、果脯等。
軟棗獼猴桃目前市場售價大概是50元左右1斤，人工栽培的比野生栽培的更甜一些。如果到手之后果子還有些硬的話要等放軟一些再食用，這樣味道更好。
