葡萄白粉病菌以菌絲體在被害組織內(nèi)或芽鱗間越冬,翌年在適宜的環(huán)境條件下產(chǎn)生分生孢子,借風(fēng)力傳播。分生孢子飛落到寄主感病點(diǎn)后,如條件適合,即萌發(fā)直接侵入。分生孢子在4-7℃時即可萌發(fā),萌發(fā)最適溫度為25-28℃,最高溫度為35℃.在較低的空氣濕度下,分生孢子也可萌發(fā),相對濕度在25%時,孢子萌發(fā)率可達(dá)15%。氣溫在29-35℃時,病害發(fā)展最快。
因此,干旱的夏季或悶熱多云的天氣都有利病害的發(fā)生。栽培管理措施與病害發(fā)生的輕重有密切關(guān)系。如栽植過密,氮肥過多,蔓葉徒長和通風(fēng)透光不良的環(huán)境條件,有利于發(fā)病,所以采用避雨栽培的葡萄夏季病害主要為白粉病;嫩葉、幼果易感病,葉片老熟,果粒著色后,即很少發(fā)病。栽培條件對葡萄白粉病的發(fā)生有較大的影響,應(yīng)采取綜合性的病害防治措施。
一是加強(qiáng)栽培管理,增施有機(jī)肥,提高植株抗病力。主要是及時摘心綁蔓,剪副梢,使蔓均勻分布于架面上,保持通風(fēng)透光良好,減輕病害發(fā)生;采用避雨栽培的葡萄園在夏季晴好的天氣應(yīng)揭開薄膜,以便通風(fēng)降溫。
二是清潔果園。冬季剪除病梢,清掃病葉、病果,集中燒毀。病重地區(qū)或易感病的品種,要用藥保護(hù)。一般在葡萄發(fā)芽前噴一次波美3-5度石硫合劑,徹底鏟除越冬病源。葡萄發(fā)芽后噴一次0.2-0.3波美度石硫合劑。葡萄開花前至幼果期,白粉病初發(fā)時,應(yīng)及時噴藥防治,藥劑可選用50%硫磺懸浮液300-400倍液,20%粉銹寧(三唑酮)乳油1500倍液,50%甲基托布津500倍液或70%甲基托布津1000倍液,每隔7-l0天噴1次,共噴2-3次,效果良好。