大豆具有節(jié)水、抗旱、培肥地力的特點，是推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，進行種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要作物。培訓(xùn)會議上，來自河北各地的農(nóng)業(yè)、農(nóng)技、種業(yè)工作人員及農(nóng)民代表，認真觀摩了石家莊市藁城區(qū)土山村、順中村等豆田的大豆生長、防控管理技術(shù)情況，并進行了深入座談。河北省農(nóng)科院糧油作物所研究員、國家大豆改良中心石家莊分中心主任張孟臣分析了全省大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，詳細講解了大豆栽培技術(shù)。
華北平原光熱資源充足，是我國“雙高優(yōu)質(zhì)”大豆產(chǎn)區(qū)。據(jù)了解，河北省生產(chǎn)的大豆蛋白質(zhì)平均含量大于42%，高于進口大豆含量，油分含量也高于全國平均水平，大豆平均單產(chǎn)達到每畝155.5公斤(全國平均單產(chǎn)120公斤)。上世紀(jì)90年代，河北省大豆種植面積780萬畝左右，居全國前列，隨后，大豆種植面積逐年下滑。而近兩年，該省大豆種植面積出現(xiàn)恢復(fù)性增長，僅石家莊市大豆種植面積就超過100萬畝。
為推進大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展，該省將突出科技創(chuàng)新，大力支持該省“油料產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團隊”工作，解決從專用品種選擇、栽培技術(shù)、病蟲害防治、機械化生產(chǎn)、豆制品加工全鏈條的技術(shù)關(guān)鍵問題，形成“實驗室-大田-餐桌”的完整大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系。
接下來，該省將推行規(guī)?；N植，實現(xiàn)區(qū)域化生產(chǎn)。依托新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，通過合理布局種植區(qū)域，逐步提升品種集中度。優(yōu)先發(fā)展冀中南高產(chǎn)區(qū)和環(huán)京津地區(qū)與雄安新區(qū)之間高蛋白大豆生產(chǎn)，以滿足蛋白食用大豆內(nèi)需。并恢復(fù)發(fā)展黑龍港地區(qū)高油大豆生產(chǎn)，為當(dāng)?shù)卣ビ推髽I(yè)提供更多更好的原料需求。著力提高播種、管理、收獲各環(huán)節(jié)的機械化綜合水平，實現(xiàn)簡約化栽培，提升大豆的比較效益，努力使農(nóng)民自愿選擇大豆種植。
同時，該省還將大力組織訂單生產(chǎn)，延長大豆產(chǎn)業(yè)鏈條，要求各地農(nóng)業(yè)部門，充分發(fā)揮信息、組織和服務(wù)優(yōu)勢，吸引有實力的大豆生產(chǎn)加工企業(yè)與農(nóng)戶簽訂訂單，為種植戶和收購企業(yè)搭建互惠互利的平臺，幫助種植戶解決銷售難的問題。鼓勵大豆加工業(yè)發(fā)展，研發(fā)新品種，拓展鏈條，提升產(chǎn)能，從而實現(xiàn)全省大豆產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展。
