“甜香辛辣龍場(chǎng)姜，味道賽過十八鄉(xiāng)，嫩如冬筍甜似藕，一家炒菜滿院香。”這句順口溜道出了對(duì)貴州省威寧彝族回族苗族自治縣龍場(chǎng)鎮(zhèn)小黃姜的美譽(yù)。
盛夏時(shí)節(jié)，走進(jìn)龍場(chǎng)鎮(zhèn)格朵社區(qū)小黃姜種植基地，綠油油的小黃姜長勢(shì)喜人，豐收在望。種植大戶陳昌國正帶頭為小黃姜施肥除草。據(jù)悉，龍場(chǎng)鎮(zhèn)因盛產(chǎn)小黃姜而遠(yuǎn)近聞名，由于該鎮(zhèn)特殊的氣候和土壤，生產(chǎn)出來的小黃姜品質(zhì)優(yōu)良，具有皮薄色黃，嫩芽紫紅，無筋肉嫩，辛辣味中等，耐貯耐運(yùn)等特點(diǎn)。今年龍場(chǎng)鎮(zhèn)規(guī)劃種植小黃姜2000余畝，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量可達(dá)3600噸左右，產(chǎn)值約1800萬元。
近年來，龍場(chǎng)鎮(zhèn)指導(dǎo)村民認(rèn)真選擇地理位置，嚴(yán)格把關(guān)姜種來源，使用無公害化技術(shù)種植小黃姜，據(jù)陳昌國介紹，種下一斤姜種能收獲5斤新姜，并且姜母在種下2個(gè)月以后還能挖出來再賣，姜母賺一筆，新姜又能賺一筆，可以算是“多倍增收”。格朵社區(qū)今年種植小黃姜1800畝，其中1000畝由政府引導(dǎo)種植，另外還有800畝是群眾自發(fā)零星種植。“我今年種植3.5畝小黃姜，按照市場(chǎng)價(jià)每斤2元出售，有2.4萬元收入。”格朵社區(qū)種植戶周吉發(fā)樂呵呵地說。
