柯大哥是家里的壯勞力，平時(shí)在武漢工作，這次回家，揉米團(tuán)的體力活自然就交給他了。他一邊揉米團(tuán)一邊介紹說：“制作印子粑，首先需要把糯米、大米和高粱磨成粉，然后加入適量清水揉搓成長條狀，米團(tuán)以不粘手為宜。”
米團(tuán)揉好后，全家人圍著大大的簸箕依次坐開。剛坐定，家里的幾個(gè)小孩就開始搶先挑選制作印子粑的粑印。走進(jìn)一瞧，原來粑印大有名堂。粑印由木頭制作而成，長條形，有手柄，每個(gè)粑印挖刻有1到3個(gè)空模。每個(gè)空模，或雕刻十二生肖圖案，或雕刻花鳥魚蟲圖案，或雕刻吉祥祝福文字。
柯大哥的兒子說：“我是屬牛的，我想要刻牛的粑印。”柯大哥的女兒比兒子大幾歲，初懂人事，她不太好意思地說到：“我是奶奶帶著長大的，我想要刻有‘壽’字的粑印，因?yàn)檫^些天，奶奶就要過生日了。”
柯大娘說：“把粉團(tuán)填入粑印的空模，按平，然后把粑印倒過來，在砧板上一磕，一個(gè)印子粑就出來了。制作印子粑，關(guān)鍵在于擰粉團(tuán)。粉團(tuán)擰多了，會從空模中凸出來，印子粑就會太厚;粉團(tuán)擰少了，填不滿空模，印子粑就會太薄。”
剛說完，柯二哥的孩子就做了一個(gè)過于厚重的印子粑。柯二哥隨即拿毛筆蘸了紅色顏料予以標(biāo)記，還開玩笑說要把這個(gè)印子粑留給兒子自己吃。小孩聽了之后，一臉委屈，大人則被這個(gè)突如其來的小插曲逗得笑聲陣陣。
柯大爺把做好的印子粑放入蒸籠，入鍋蒸上半小時(shí)，印子粑就算制作完成了。柯大娘照例會挑一些有著美好寓意的印子粑盛滿一盤，給鄰居送過去。大娘說：“做印子粑是一家人的事，借粑印、送印子粑則是一村人的事。”
看著小孩開心地吃著剛出籠的印子粑，看著大娘送印子粑的身影，記者不禁想到：印子粑不僅僅是一道食物，也不僅僅是一件事情，更是一種人情。在制作的過程當(dāng)中，在借送的過程當(dāng)中，在品嘗的過程當(dāng)中，家族親情、鄉(xiāng)里人情就從手里嘴里進(jìn)入到了腦里心里。
