春節(jié)剛過，元宵節(jié)即將到來，是生鮮肉和肉制品的消費集中期，也是食品安全事故易發(fā)期，為確保轄區(qū)群眾飲食安全，近日，聊城市東昌府區(qū)梁水鎮(zhèn)食藥所開展了牛羊肉市場集中整治行動。
本次行動以進貨渠道是否合法、是否有檢驗檢疫證明、索證索票落實情況、進銷貨臺賬保存情況、是否存在經(jīng)營過期食品、三無食品以及經(jīng)營者健康證持有情況等為重點檢查內(nèi)容。通過檢查整治，進一步落實了生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全主體責任和監(jiān)管人員責任，督促落實了經(jīng)營者的進貨查驗和索證索票制度。在集中整治現(xiàn)場，執(zhí)法人員現(xiàn)場向經(jīng)營戶講解展示真假牛羊肉等科普知識，提高消費者安全防范意識和辨別能力，有效提升消費者維權(quán)意識，營造人人參與食品藥品安全監(jiān)督的濃厚氛圍。
今后，該所將進一步加強對生肉市場的檢查力度，并將這一工作規(guī)范化、常態(tài)化，繼續(xù)加大現(xiàn)場宣傳和舉報投訴受理，引導百姓科學消費，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，不斷提升農(nóng)村大集食品安全水平，確保人民群眾舌尖上的飲食安全。
