海南：澄邁一家企業(yè)用甘蔗種出了食用菌

據企業(yè)負責人王澤宏介紹到，這種用甘蔗渣種出的食用菌叫秀珍菇，口感鮮脆，被譽為菇中極品。以前海南島的食用菌都是依靠大陸運輸，成本高，市面上銷售的食用菌很少。看到了商機，王澤宏就開始嘗試在當地進行食用菌種植。海南是甘蔗產區(qū)，利用榨完糖的甘蔗渣和鋸末發(fā)酵做成菌包，而且可以隨時出菇，既節(jié)省了成本又節(jié)省了時間，保證了蘑菇的鮮度。

現在，這種用甘蔗渣種出的食用菌受到了當地市場歡迎，下一步，該企業(yè)將繼續(xù)擴建廠房，擴大食用菌生產規(guī)模。