圖為標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)的廟鎮(zhèn)西紅花加工車間。
西紅花是上海市崇明區(qū)廟鎮(zhèn)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，然而高投入高成本的種植模式一度讓這一產(chǎn)業(yè)陷入低谷。加上農(nóng)村勞動(dòng)力老齡化、就業(yè)渠道多元化等因素，廟鎮(zhèn)的西紅花種植面積由原有的3000畝銳減至800畝。伴隨著都市農(nóng)業(yè)理念的興起，在當(dāng)?shù)卣拇罅ν苿?dòng)下，廟鎮(zhèn)西紅花廣泛吸納企業(yè)資源，有效對(duì)接市場(chǎng)，以品牌化思維重塑產(chǎn)業(yè)格局。
以“綠”字當(dāng)頭，是目前社會(huì)各界人士看待發(fā)展問(wèn)題的共識(shí)。“著綠”并不難，難的是在綠色田野上走出一條不斷滿足人民美好生活需要的康莊大道，而圍繞特色走差異化的發(fā)展道路，顯然是不二法門。記者近日來(lái)到了上海市崇明區(qū)廟鎮(zhèn)，更印證了這一說(shuō)法。
“我們廟鎮(zhèn)是農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，為了體現(xiàn)廟鎮(zhèn)特色，我們明確強(qiáng)調(diào)做‘紅色’文章。”坐在崇明區(qū)首家開張營(yíng)業(yè)的“香朵”開心農(nóng)場(chǎng)，廟鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)陳群打開了話匣子。
傳承“紅色”產(chǎn)業(yè)，固綠色之本
廟鎮(zhèn)的特產(chǎn)是“紅黃綠”，黃指的是地理標(biāo)志產(chǎn)品黃金瓜，綠指的是享譽(yù)上海市場(chǎng)的翠冠梨，而紅字的品類和內(nèi)涵則更豐富，共有西紅花、紅掌花、草莓、桑果四大類。
“廟鎮(zhèn)有華東地區(qū)最大的紅掌鮮切花基地，其工廠化經(jīng)營(yíng)模式為廟鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收做出了不小的貢獻(xiàn)，把西紅花放在首位，是考慮到了特色產(chǎn)業(yè)傳承和結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型的新時(shí)代需求。”陳群不等記者提問(wèn)，先自言自語(yǔ)起來(lái)。
上世紀(jì)八十年代初，源于中藥原材料本地化的戰(zhàn)略，西紅花來(lái)到了上海，在好幾個(gè)縣扎根落戶。由于當(dāng)?shù)赜晒I(yè)化向城鎮(zhèn)化發(fā)展，加上西紅花種植前期投入成本高，收花季節(jié)勞動(dòng)強(qiáng)度相對(duì)大，時(shí)至今日，只有廟鎮(zhèn)的西紅花依舊燦爛。
頭頂著初冬暖陽(yáng)，一路享受著廟鎮(zhèn)西岸氧吧清新的空氣和綠樹成蔭，記者來(lái)到上藥集團(tuán)位于合作地區(qū)的西紅花種植研究與加工基地，西紅花香味撲面而來(lái)。
自1999年就來(lái)到永樂(lè)村負(fù)責(zé)西紅花種植項(xiàng)目的裴衛(wèi)忠，說(shuō)起上海西紅花產(chǎn)業(yè)的歷史，頭頭是道。“這是個(gè)高投入、高成本、高附加值的產(chǎn)業(yè)，沒(méi)有“公司+農(nóng)戶”的模式，沒(méi)有上藥集團(tuán)的品牌支持，廟鎮(zhèn)的西紅花估計(jì)維持不到今天。”
裴衛(wèi)忠道出了西紅花產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心，沒(méi)有上藥集團(tuán)這個(gè)品牌，廟鎮(zhèn)的西紅花不可能繼續(xù)成就萬(wàn)綠叢中的那片紅。
啟動(dòng)“地標(biāo)”認(rèn)證，促產(chǎn)業(yè)振興
廟鎮(zhèn)西紅花產(chǎn)業(yè)高峰時(shí)種植面積達(dá)到3000多畝，是富民的特色產(chǎn)業(yè)。按照每畝3萬(wàn)元的產(chǎn)出，農(nóng)民至少能獲得2.5萬(wàn)元以上的收益，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于崇明地區(qū)其他特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的效益。但是，如今，廟鎮(zhèn)西紅花的種植面積已萎縮至800畝左右。
“農(nóng)村勞動(dòng)力的老齡化、就業(yè)渠道的多元化是產(chǎn)業(yè)萎縮的因素，但不是關(guān)鍵因素，主要因素還是西紅花缺乏品牌建設(shè)、新型職業(yè)農(nóng)民缺乏進(jìn)入產(chǎn)業(yè)的動(dòng)力。”陳群說(shuō)。
去年調(diào)到廟鎮(zhèn)之后，陳群就展開了調(diào)研，掌握了西紅花產(chǎn)業(yè)起落的第一手資料，特別是當(dāng)他了解到上藥集團(tuán)在另外的鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了種植基地后，迅速展開壯大西紅花產(chǎn)業(yè)的行動(dòng)。
記者了解到，為鼓勵(lì)和支持西紅花產(chǎn)業(yè)發(fā)展，廟鎮(zhèn)政府立足種植規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化要求，規(guī)劃了500畝以上的西紅花種植區(qū)若干個(gè)，鼓勵(lì)和引進(jìn)農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)戶入駐種植小區(qū)，并在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、設(shè)施用房、品牌建設(shè)、智能管理技術(shù)應(yīng)用等方面給予政策扶持。最為關(guān)鍵的動(dòng)作是，鎮(zhèn)政府于今年5月啟動(dòng)了崇明西紅花國(guó)家地理標(biāo)志的認(rèn)證工作，計(jì)劃用兩年的時(shí)間完成崇明西紅花的認(rèn)證工作。
國(guó)產(chǎn)西紅花經(jīng)歷了由盛到衰的市場(chǎng)裂變。記者從權(quán)威部門獲悉，以伊朗西紅花為主的外來(lái)產(chǎn)品幾乎淹沒(méi)了國(guó)產(chǎn)西紅花，而與此形成強(qiáng)烈反差的是，國(guó)產(chǎn)西紅花品質(zhì)則遠(yuǎn)超進(jìn)口產(chǎn)品。
去年剛剛返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的湯迪告訴記者，隨著國(guó)民生活條件的改善、消費(fèi)理念的變化，西紅花迎來(lái)了又一個(gè)春天，這是他進(jìn)入該產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)基礎(chǔ)。如今廟鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府又從品牌著手打造西紅花產(chǎn)業(yè)，天時(shí)地利人和都齊備了。
湯迪以前的工作是在金融行業(yè)做數(shù)據(jù)庫(kù)，去年決定回到家鄉(xiāng)，成立了上海恒品西紅花專業(yè)合作社。他注重現(xiàn)代化種植、種球繁育、產(chǎn)品開發(fā)和產(chǎn)業(yè)推廣，同時(shí)確立了同步打造匯集藥用型花卉和植物的特色農(nóng)場(chǎng)。為此，合作社第一期就流轉(zhuǎn)了110畝地，800多平米的科技栽培大棚，用于西紅花種球的室內(nèi)栽培。
“廟鎮(zhèn)建設(shè)西紅花品牌是一箭雙雕，西紅花品牌影響力上去了，西紅花輪作的稻米品牌建設(shè)也一定能順勢(shì)而為，因此，爭(zhēng)取地標(biāo)產(chǎn)品是當(dāng)務(wù)之急，鎮(zhèn)里特別計(jì)劃了幾十萬(wàn)元的品牌專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)。”陳群說(shuō)。
培育稻米品牌，“紅花”開兩朵
圍繞農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，崇明選擇了大米作為改革的第一抓手，崇明綠色大米的品質(zhì)在上海市場(chǎng)是有目共睹的。西紅花種植都是施有機(jī)肥，輪作稻米香、糯，口感好，但生產(chǎn)規(guī)模由西紅花的產(chǎn)業(yè)規(guī)模決定著。廟鎮(zhèn)的西紅花產(chǎn)業(yè)逐漸恢復(fù)當(dāng)年英姿，西紅花大米品牌也自然成為廟鎮(zhèn)的又一特色品牌。
在上藥集團(tuán)西紅花基地采訪期間，記者聽到裴衛(wèi)忠和湯迪的一段對(duì)話感觸頗深。
“我們基地的西紅花稻米都是為集團(tuán)員工特供的，又香又糯，可惜數(shù)量太少。”
“合作社的稻米可以供應(yīng)給你們啊!”湯迪笑著回應(yīng)。
“西紅花稻米品質(zhì)口感可不一樣。”裴衛(wèi)忠不客氣地回了湯迪一句。
裴衛(wèi)忠說(shuō)的是實(shí)話，湯迪心里也很清楚，合作社今年西紅花種球面積12畝，水稻面積80畝，只能為今后西紅花和水稻輪作做準(zhǔn)備。
聯(lián)益村村支部書記王崇文這些年通過(guò)特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)嘗到了不少甜頭，“聯(lián)益牌”翠冠梨、崇明金瓜和金瓜稻讓聯(lián)益村農(nóng)民名得利得，看到湯迪在猛西村搞西紅花水稻輪作很是羨慕。
“如果要擴(kuò)大西紅花基地，就到我們聯(lián)益村來(lái)吧，我保證為合作社做好服務(wù)，我們一起來(lái)打造西紅花稻米品牌。”王崇文驕傲地說(shuō)著，臉上露出了欣慰的笑容。
