愛吃蓮子的市民有口福了，夏季蓮子的清香猶在唇畔，原本還要一個月才能上市的秋蓮子，已經(jīng)提前上市，不僅味道清脆爽口，還是市民秋季煲湯好拍檔。
27日，長江日報(bào)記者在武漢市漢陽七里廟生鮮市場看到，這里的蓮蓬攤位被打了圍，很多市民趁早搶購鮮嫩又飽滿的秋蓮蓬。
今年新上市的秋蓮，以一種叫做“太空蓮”的優(yōu)質(zhì)品種居多。記者隨手剝開一個蓮蓬，粒子飽滿，清脆爽口。
記者看到，不少市民都點(diǎn)著買“老蓮米”回家煨湯、煲甜品吃，正在買菜的市民韓先生稱了一斤“老蓮米”。韓先生說，入秋后武漢人有喝湯的習(xí)慣，家里煨雞湯、排骨湯時，加上幾大把新鮮秋季蓮米，營養(yǎng)味道更佳。像他買的這種“老蓮米”，是蓮蓬的前期果實(shí)，自然生長時間長，既有蓮米的新鮮清香味，煨好后吃起來又有點(diǎn)“沙沙”的，一家人都特別愛吃。
據(jù)了解，今年武漢市場新鮮蓮蓬價(jià)格一直走高，很多基地提前搶收秋蓮。
武漢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育中心食品加工專業(yè)專家彭火炬稱，根據(jù)武漢地區(qū)氣候特征，清甜秋蓮將一波波上市，供應(yīng)時間預(yù)計(jì)可持續(xù)到下月底。
