愛(ài)吃蓮子的市民有口福了，夏季蓮子的清香猶在唇畔，原本還要一個(gè)月才能上市的秋蓮子，已經(jīng)提前上市，不僅味道清脆爽口，還是市民秋季煲湯好拍檔。
27日，長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)記者在武漢市漢陽(yáng)七里廟生鮮市場(chǎng)看到，這里的蓮蓬攤位被打了圍，很多市民趁早搶購(gòu)鮮嫩又飽滿(mǎn)的秋蓮蓬。
今年新上市的秋蓮，以一種叫做“太空蓮”的優(yōu)質(zhì)品種居多。記者隨手剝開(kāi)一個(gè)蓮蓬，粒子飽滿(mǎn)，清脆爽口。
記者看到，不少市民都點(diǎn)著買(mǎi)“老蓮米”回家煨湯、煲甜品吃，正在買(mǎi)菜的市民韓先生稱(chēng)了一斤“老蓮米”。韓先生說(shuō)，入秋后武漢人有喝湯的習(xí)慣，家里煨雞湯、排骨湯時(shí)，加上幾大把新鮮秋季蓮米，營(yíng)養(yǎng)味道更佳。像他買(mǎi)的這種“老蓮米”，是蓮蓬的前期果實(shí)，自然生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)，既有蓮米的新鮮清香味，煨好后吃起來(lái)又有點(diǎn)“沙沙”的，一家人都特別愛(ài)吃。
據(jù)了解，今年武漢市場(chǎng)新鮮蓮蓬價(jià)格一直走高，很多基地提前搶收秋蓮。
武漢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育中心食品加工專(zhuān)業(yè)專(zhuān)家彭火炬稱(chēng)，根據(jù)武漢地區(qū)氣候特征，清甜秋蓮將一波波上市，供應(yīng)時(shí)間預(yù)計(jì)可持續(xù)到下月底。
